Tiwul merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tepung singkong atau tepung mocaf. Tiwul sendiri memiliki tekstur yang kenyal dan berwarna kuning kecoklatan. Rasa dari tiwul sangatlah khas dan aroma yang ditimbulkan sangat identik dengan aroma singkong. Saat ini, peminat dari tiwul lebih sedikit dibandingkan dengan zaman dulu. Makanan-makanan tradisional seperti tiwul bisa dibilang kalah dengan makanan zaman modern ini. Salah satu caranya yaitu mengembangkan tiwul tradisional menjadi tiwul instan. Cahaya merupakan salah satu UMKM di kabupaten kebumen yang memproduksi tiwul instan.
Penerapan Cara Produksi Pangan Yang Baik (CPPB) sangatlah penting untuk menjaga kualitas produk yang aman, bermutu, dan bermanfaat bagi masyarakat. Evaluasi CPPB dilakukan pada proses produksi yang meliputi pembersihan ubi putih, pengukusan ubi puih, penghalusan ubi putih, pencampuran, pengayakan I, pendiaman, pengeringan, pengayakan II dan pengemasan. Selain itu, evaluasi dilakukan juga pada produk akhir dengan pengujian mutu produk akhir. Dari pengujian yang telah dilakukan, diperoleh hasil  kadar air 6,84%, kadar abu 0,94%, kadar protein1,24, angka lempeng total 0,61 x 106 koloni/g, dan uji keadaan dengan parameter warna, rasa, dan aroma menunjukkan keadaan normal.