Analisis pengembangan usaha  industri pati ubi kayu ”sumber rejeki” di kabupaten pati

Putra, Yoga Bintara Laksana

× Abstrak Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, efisiensi, resiko dan alternatif strategi pengembangan usaha industri pati ubi kayu ”Sumber Rejeki” di Kabupaten Pati. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis. Penentuan obyek penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu Industri Pembuatan Pati Ubi Kayu “Sumber Rejeki” yang beralamat di Desa Ngemplak Kidul RT 05 / RW II, Kecamatan Margoyoso, Kabupaten Pati. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan pencatatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa biaya total rata-rata yang dikeluarkan oleh pengusaha pati ubi ”Sumber Rejeki” di Kabupaten Pati per bulan tahun 2008 sebesar Rp 773.312.011,38. Penerimaan rata-rata yang diperoleh pengusaha adalah Rp 1.049.340.000,00 dan keuntungan rata-rata yang diperoleh sebesar Rp 276.027.988,62 per bulan. Usaha industri pati ubi kayu ”Sumber Rejeki” di Kabupaten Pati yang dijalankan selama ini sudah efisien yang ditunjukkan dengan R/C rasio lebih dari satu yaitu sebesar 1,36 yang berarti setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan akan mendapatkan penerimaan sebesar 1,36 kali dari biaya yang dikeluarkan. Besarnya nilai koefisien variasi 0,83 dan nilai batas bawah keuntungan adalah Rp -182.754.440,40. Hal ini dapat diartikan bahwa usaha industri pati ubi kayu ”Sumber Rejeki” di Kabupaten Pati memiliki resiko usaha yang tinggi. Berdasar matriks SWOT alternatif strategi yang dapat diterapkan melalui strategi S-O adalah pemanfaatan sumber daya yang ada dengan dukungan Pemerintah, mempertahankan kualitas, kontinuitas, jaringan distribusi pati ubi kayu, kemitraan, dan penanaman modal swasta untuk menembus pasar ekspor. Melalui strategi W-O adalah optimalisasi perbaikan sarana dan prasarana pendukung jalannya industri, pemberian pembinaan dan pelatihan yang kontinyu serta kemudahan dalam akses permodalan dan teknologi. Melalui strategi S-T adalah mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk pati ubi kayu dan mengefisiensikan penggunaan sarana produksi, pengelolaan sumber daya alam dan limbah pati ubi kayu secara maksimal oleh pemerintah, pengusaha, serta masyarakat. Melalui strategi W-T adalah menjalin kerja sama dengan masyarakat sekitar dalam rangka menjaga keharmonisan dan menambah kesempatan kerja, meningkatkan kualitas sumber daya pengusaha secara teknis melalui kegiatan pembinaan untuk memaksimalkan produksi dan daya saing produk.

×

Penulis Utama	:	Yoga Bintara Laksana Putra
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0306035
Tahun	:	2010
Judul	:	Analisis pengembangan usaha industri pati ubi kayu ”sumber rejeki” di kabupaten pati
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Pertanian - 2010
Program Studi	:	S-1 Sosial Ekonomi Pertanian
Kolasi	:
Sumber	:	UNS- F. Pertanian Jur. Agrobisnis-H.0306035-2010
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Nuning Setyowati, SP. MSc 2. Prof. Dr. Ir.Endang Siti Rahayu, MS
Penguji	:
Catatan Umum	:	1821/ 2010
Fakultas	:	Fak. Pertanian

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.