Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan engagement pelanggan pada Sebelas Rasa Resto melalui analisis model AISAS. Latar belakang dari penelitian ini adalah masalah yang dihadapi oleh Sebelas Rasa Resto terkait kurangnya strategi pemasaran yang efektif dan sumber daya manusia yang memadai. Rumusan masalah yang diangkat meliputi strategi pemasaran melalui media sosial dan peningkatan engagement pelanggan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui metode pemasaran dan peningkatan engagement pelanggan dengan analisis model AISAS pada Sebelas Rasa Resto.

Penelitian ini menggunakan desain penelitian studi kasus, survei, dan eksplorasi. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan pemilik usaha dan karyawan, serta survei terhadap pelanggan yang familiar dengan konten media sosial Sebelas Rasa. Analisis data dilakukan menggunakan program IBM SPSS Statistics Version 27.0 mengolah dan menguji tiap instrumen dari model AISAS lalu diuraikan secara deskriptif melalui analisis yang lebih mendalam. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran media sosial yang diterapkan Sebelas Rasa Resto mampu meningkatkan engagement pelanggan. Hal ini dibuktikan dengan hasil temuan penelitian yang menunjukkan nilai rata-rata dalam kategori baik. Pemasaran melalui media sosial terbukti efektif dalam menarik perhatian, minat, pencarian, tindakan, dan berbagi pengalaman oleh pelanggan sesuai dengan pemetaan model AISAS.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan model AISAS pada strategi pemasaran media sosial dapat meningkatkan engagement pelanggan secara signifikan. Penelitian ini memberikan saran agar Sebelas Rasa Resto terus mengoptimalkan penggunaan media sosial dan mempertimbangkan peningkatan sumber daya manusia untuk mendukung strategi pemasaran yang lebih efektif.