MODIFIKASI TEKNIK KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS UNTUK PEMISAHAN KAROTENOID DARI SARI BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk.) SEBAGAI TURUNANNYA
Penulis Utama
:
Esti Rumanthi
NIM / NIP
:
M0303028
×Penelitian tentang pemisahan sekaligus derivatisasi karotenoid dari sari
buah merah (Pandanus conoideus Lamk.) telah dilakukan dengan modifikasi fasa
diam kromatografi lapis tipis (KLT). Modifikasi dilakukan dengan penambahan
alumina dan mangan dioksida pada plat silika gel.
Pemisahan pada plat silika gel menghasilkan 4 spot, plat Si-Al 7 spot
dan 3 spot teramati pada plat Si-Al-MnO2. Spektra visibel spot-spot dengan warna
yang hampir sama dibandingkan. Spot pada plat dengan penambahan MnO2
menghasilkan spektra yang berbeda. Perbedaan ini dianalisa lebih lanjut dengan
HPLC. Kromatogram sampel sebelum KLT dan semua spot pada plat Si-Al
menunjukkan pada sampel terdapat 4 fraksi. Dua dari fraksi tersebut hilang dan
puncak pelarut berubah pada penambahan MnO2. Hasil yang diperoleh
mengindikasikan bahwa telah terjadi perubahan karotenoid menjadi turunannya.
Perubahan karotenoid menghasilkan komponen turunan dengan polaritas yang
lebih tinggi.
Kata kunci : buah merah, (Pandanus conoideus Lamk.), karotenoid, KLT
×
Penulis Utama
:
Esti Rumanthi
Penulis Tambahan
:
1. Esti Rumanthi
NIM / NIP
:
M0303028
Tahun
:
2008
Judul
:
MODIFIKASI TEKNIK KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS UNTUK PEMISAHAN KAROTENOID DARI SARI BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk.) SEBAGAI TURUNANNYA
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - FMIPA - 2008
Program Studi
:
S-1 Kimia
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Jenis Dokumen
:
Skripsi
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
1. Dr. rer. nat. Fajar R Wibowo, Msi 2. Soerya Dewi M, MSi
Penguji
:
Catatan Umum
:
Fakultas
:
×
File
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
