Penulis Utama | : | Adinda Faizah Salsabila |
NIM / NIP | : | V4121004 |
Populasi penduduk Indonesia dari
tahun ke tahun mengalami peningkatan. Peningkatan tersebut menyebabkan
berkurangnya lahan kosong yang dialihfungsikan sebagai permukiman dan pembangunan fasilitas
pemenuhan kebutuhan lainnya. Permasalahan keterbatasan lahan tersebut dapat diatasi
dengan konsep budidaya microgreens. Sistem budidaya ini merupakan
budidaya tanaman yang dipanen lebih awal mulai dari 7 hari setelah proses semai.
Tujuan dari tugas akhir ini yaitu mahasiswa mampu mempraktikkan kegiatan usaha produk
Shinegreen, mampu melakukan analisis usaha dan mampu menerapkan pemasaran yang
tepat terhadap produk.
Proses
budidaya rumput gandum dan produksi bubuk rumput gandum berlokasi di Dusun Sajen, Kelurahan Sajen, Kecamatan
Trucuk, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Metode pelaksanaan dilakukan dengan
melakukan praktik lapang, observasi, dokumentasi dan studi pustaka. Sumber data
yang diperoleh yaitu data primer dan data sekunder. Aspek yang dikaji yaitu
proses budidaya microgreens rumput gandum, pembuatan produk Shinegreen
bubuk rumput gandum, pemasaran produk dan perhitungan analisis usaha.
Proses
budidaya tanaman rumput gandum dimulai dari persiapan budidaya, pembuatan media
tanam, perendaman benih, perkecambahan, penyemaian, pemeliharaan dan pemanenan.
Pascapanen dan produksi Shinegreen meliputi sortasi, pencucian, pengeringan,
penggilingan, pengayakan, serta pengemasan. Strategi pemasaran diawali dengan segmentasi, targeting dan
positioning. Target utama calon pembeli yakni yang memiliki kesadaran akan
pola hidup sehat dan menyukai suatu hal yang sifatnya praktis atau instan.
Produk ini dipasarkan dengan cara online
melalui shopee dan offline disekitar rumah produksi area Klaten dan
Surakarta. Promosi dilakukan melalui media sosial Instagram, Website dan
WhatsApp. Promosi secara offline juga dilakukan dengan menawarkan
produk secara langsung kepada teman atau kerabat.
Analisis usaha dilakukan dengan
merinci semua biaya tetap, biaya variabel dan biaya total. Tahap selanjutnya
mencari harga jual pokok penjualan yang diperoleh Rp 14.900/produk, harga jual
produk Rp 22.500/produk, penerimaan sebesar Rp 675.000 sebanyak 30 toples sedangkan
keuntungannya Rp 229.390. BEP produksi agar tidak mengalami kerugian maupun
keuntungan jumlah minimal produk Shinegreen yang harus terjual sebanyak 8 unit. BEP atas dasar penjualan dalam rupiah sebesar Rp
189.400 mencapai titik impas dimana usaha tersebut tidak rugi maupun tidak
untung. Efisiensi usaha menggunakan R/C Ratio didapatkan sebesar
1,51 ( R/C > 1 = layak) dan B/C Ratio sebesar 0,514 ( B/C > 0 = layak). Berdasarkan
hasil analisis usaha terhadap produk dapat disimpulkan bahwa usaha tersebut
layak untuk dijalankan karena penerimaan yang diperoleh sudah melebihi biaya
modal yang dikeluarkan.
Penulis Utama | : | Adinda Faizah Salsabila |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | V4121004 |
Tahun | : | 2024 |
Judul | : | Analisis Usaha Produk "Shinegreen" Hasil Budidaya Microgreens Rumput Gandum (Triticum aestivum L.) |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Sekolah Vokasi - 2024 |
Program Studi | : | D-3 Agribisnis |
Kolasi | : | |
Sumber | : | |
Kata Kunci | : | analisis usaha; budidaya; microgreens; rumput gandum |
Jenis Dokumen | : | Laporan Tugas Akhir (D III) |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Link DOI / Jurnal | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Rysca Indreswari S.Pt., M.Si. |
Penguji | : |
1. Rysca Indreswari S.Pt., M.Si. 2. Desy Setyaningrum, S.P., M.P. |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Sekolah Vokasi |
Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
---|---|---|
Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |