PENGARUH PEMBERIAN DIET RENDAH KARBOHIDRAT DAN EKSTRAK KULIT SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw) PADA TIKUS JANTAN MODEL OBESITAS DENGAN DISLIPIDEMIA

Penulis Utama : Puri Dwi Andina
NIM / NIP : S532208030
× <p class="MsoNormal" xss=removed><b><span xss=removed>Latar Belakang:</span></b><span xss=removed> Angka kejadian obesitas terus meningkat dari tahun ke tahun dan obesitas merupakan salah satu faktor risiko </span><span xss=removed>dislipidemia. Penerapan diet dan aktivitas fisik sering mengalami kegagalan untuk menurunkan berat badan (BB) pada beberapa penderita kelebihan BB dan obesitas. Penggunaan obat inhibitor lipase (orlistat) jangka panjang pada penderita obesitas dapat menimbulkan beberapa efek samping. Kandungan fitokimia dalam ekstrak kulit salak dapat memperbaiki kadar gula darah dan BB pada tikus model diabetes melitus. <o></o></span></p><p class="MsoNormal" xss=removed><b><span xss=removed>Tujuan:</span></b><span xss=removed> Mengetahui pengaruh pemberian diet rendah karbohidrat (LCD) dan  ekstrak kulit salak Pondoh (EPP) terhadap BB, indeks obesitas, profil lipid dan massa lemak viseral pada tikus jantan model obesitas dengan dislipidemia. <o></o></span></p><p class="MsoNormal" xss=removed><b><span xss=removed>Metode:</span></b><span xss=removed> Kandungan zat gizi dan fitokimia EPP diuji dengan uji proksimat dan </span><i><span xss=removed>Gass Chromatography – Mass Spectrophotometry </span></i><span xss=removed>(GC-MS)<i>. </i>Jenis penelitian pada studi ini adalah eksperimen laboratorium dengan rancangan penelitian <i>pre-posttests with control group</i> untuk pengukuran BB, indeks obesitas, dan pemeriksaan profil lipid, sedangkan <i>posttest only</i> untuk penimbangan lemak viseral. Tiga puluh ekor tikus galur Wistar jantan dibagi dalam kelompok: 1) normal (N) diberi pakan standar; 2) kontrol negatif (KN), diberi LCD + akuades; 3) kontrol positif (KP) diberi LCD + orlistat 12,3 mg/kgBB/hari; 4) terapi 1-3(T1-T3) diberi LCD + EPP 150, 300, dan 600 mg/kgBB/hari selama 28 hari. </span><span xss=removed>BB, indeks obesitas dan massa lemak viseral dianalisis menggunakan uji <i>One-Way Analysis of Variance</i> (ANOVA) dan <i>Repeated Measure</i> ANOVA, sedangkan trigliserida menggunakan uji <i>Kruskal Wallis</i> dan <i>Friedman</i>, dengan nilai p<0></o></span></p><p class="MsoNormal" xss=removed><b><span xss=removed>Hasil: </span></b><span xss=removed>EPP mengandung 41,33% karbohidrat, 3,68% serat kasar, dan 0,88% vitamin C, <i>n-hexadecanoic acid</i> dan turunannya, <i>erythritol</i>, dan <i>stevioside</i>. Penurunan BB pada T2 signifikan dibandingkan N (p=0,017). Indeks obesitas KP, T1 dan T2 juga signifikan dibandingkan N dan KN (p<0 p=0,002; p=0,005) p=0,001). xss=removed> </span><o></o></span></p><p> </p><p class="MsoNormal" xss=removed><b><span xss=removed>Kesimpulan:</span></b><span xss=removed> Pemberian LCD dan EPP 150 dan 300 mg/kgBB/hari menurunkan BB, indeks obesitas, kadar K-LDL dan trigliserida. Pemberian LCD dan EPP 150mg/kgBB/hari meningkatkan kadar K-HDL dan massa lemak viseral lebih rendah pada tikus jantan model obesitas dan dislipidemia.  <o></o></span></p>
×
Penulis Utama : Puri Dwi Andina
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : S532208030
Tahun : 2025
Judul : PENGARUH PEMBERIAN DIET RENDAH KARBOHIDRAT DAN EKSTRAK KULIT SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw) PADA TIKUS JANTAN MODEL OBESITAS DENGAN DISLIPIDEMIA
Edisi :
Imprint : Surakarta - Sekolah Pascasarjana - 2025
Program Studi : S-2 Ilmu Gizi
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : kulit salak pondoh, indeks obesitas, profil lipid, obesitas, dislipidemia.
Jenis Dokumen : Tesis
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Link DOI : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dono Indarto, dr., M. Biotech., St Ph.D AIFM
2. Lusi Oka Wardhani, dr. Sp.PK., Ph.D
Penguji : 1. Dr. Wachid Putranto, dr., Sp.PD-KGH. FINASIM
2. Prof. Dr. Ida Nurwati, dr., M.Kes., Sp.Ak
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Pascasarjana
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.