Analisis Willingness to Pay terhadap Pembelian Sayur Organik Pakcoy Menggunakan Contingent Valuation Method (CVM) di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali
Penulis Utama
:
Widya Indriani
NIM / NIP
:
H0821120
×<p class="MsoNormal" xss="removed"><span lang="EN-US" xss="removed" xss=removed>Peningkatan kasus penyakit degeneratif seperti
diabetes, jantung, dan kanker telah menjadi perhatian global, seringkali
terkait gaya hidup yang tidak sehat, termasuk konsumsi makanan olahan dan
minimnya asupan nutrisi. </span><span xss="removed" xss=removed>Hal ini mendorong minat
masyarakat terhadap produk sayuran organik, salah satunya pakcoy. Harga sayur
organik relatif lebih mahal dibandingkan dengan harga sayur konvensional, sebab
membutuhkan perawatan yang khusus. Disamping permintaan akan sayur organik yang
tinggi, petani di Cepogo mengalami permasalahan dalam menentukan harga jual
yang optimal terhadap sayur organik khususnya pakcoy. Penelitian ini bertujuan
untuk mengestimasi kesediaan membayar konsumen terhadap sayur organik pakcoy
dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.</span></p><p class="MsoNormal" xss="removed"><span lang="DE" xss="removed">Metode dasar penelitian yang
digunakan yaitu deskriptif analitik. </span><span xss="removed">Lokasi penelitian
ditentukam secara <i>purposive</i> yaitu di Kecamatan Cepogo, Kabupaten
Boyolali. </span><span lang="DE" xss="removed">Data primer dan sekunder
menjadi data yang digunakan di penelitian ini. Metode analisis yang digunakan
yaitu <i>Contingent Valution Method</i> (CVM) dan metode analisis regresi
logistik. Penelitian ini menggunakan 100 responden yang sudah pernah
mengonsumsi sayur organik pakcoy.<o></o></span></p><p>
<span xss="removed">Rata-rata nilai kesediaan
membayar sayur organik pakcoy sebesar Rp5.760., per 500 gram. Kesediaan
membayar sayur organik pakcoy terpengaruh secara simultan dengan nilai
signifikansi 0,000. Berdasar pengujian didapat nilai <i>Nagelkerke R<sup>2</sup>
</i>sebesar 0,742. Berdasarkan uji parsial didapatkan bahwa variabel lama
pendidikan, pendapatan, kepedulian terhadap sayur organik pakcoy dan keyakinan
terhadap sayur organik pakcoy berpengaruh positif. Sementara itu, variabel usia,
jenis kelamin, dan jumlah anggota keluarga tidak berpengaruh signifikan
terhadap kesediaan membayar sayur organik pakcoy.</span></p>
×
Penulis Utama
:
Widya Indriani
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0821120
Tahun
:
2025
Judul
:
Analisis Willingness to Pay terhadap Pembelian Sayur Organik Pakcoy Menggunakan Contingent Valuation Method (CVM) di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali
