Strategi Pengembangan Agroindustri Keripik Pisang Di Desa Karanglo Kecamatan Tawangmangu
Penulis Utama
:
Lina Fitriyani
NIM / NIP
:
H0820069
×Agroindustri adalah
subsistem agribisnis yang memproses dan mengubah hasil pertanian. Salah satu
agoindustri produk olahan yaitu keripik pisang. Pengembangkan bisnis dalam industri keripik pisang,
diperlukan strategi pengembangan yang relevan dengan produk yang dihasilkan. Tujuan penelitian ini
yaitu untuk mengetahui faktor internal dan eksternal dan alternatif strategi yang bisa
diterapkan dalam pengembangan agroindustri keripik pisang di Desa Karanglo
Kecamatan Tawangmangu. Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif dan
pendekatan penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif. Penentuan
lokasi dan key informan dilakukan dengan sengaja. Key informan
penelitian ini meliputi pemilik, karyawan, pelanggan, dan Dinas Koperasi, Usaha Kecil, Transmigrasi,
Energi dan Sumber Daya Mineral Kabupaten Karanganyar. Analisis data dilakukan dengan menggunakan
matriks IFE, EFE, IE, dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alternatif
strategi yang dapat diterapkan pada agroindustri keripik pisang di Desa
Karanglo yaitu mempertahankan kualitas dan meningkatkan produksi keripik pisang
untuk mempertahankan konsumen, meningkatkan kualitas SDM dalam proses
agroindustri dengan pemanfaatan teknologi untuk menambah wilayah pemasaran
baru, meningkatkan keterjaminan sediaan bahan baku dengan supplier baru dan
perjanjian kontrak jangka waktu tertentu, dan menambah variasi rasa keripik
pisang dan variasi kemasan untuk memenuhi selera konsumen dan menghadapi
persaingan.
×
Penulis Utama
:
Lina Fitriyani
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0820069
Tahun
:
2025
Judul
:
Strategi Pengembangan Agroindustri Keripik Pisang Di Desa Karanglo Kecamatan Tawangmangu
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Fak. Pertanian - 2025
Program Studi
:
S-1 Agribisnis
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Agroindustri, Keripik Pisang, SWOT
Jenis Dokumen
:
Skripsi
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
1. Prof. Dr. Ir. Heru Irianto, M.M. 2. Dr. Umi Barokah, S.P., M.P.
Penguji
:
1. Putriesti Mandasari, S.P., M.Si., Ph.D.
Catatan Umum
:
Fakultas
:
Fak. Pertanian
×
Halaman Awal
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
