Produksi padi di Provinsi Jawa Tengah dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk variabilitas iklim. Perubahan iklim yang tidak menentu dapat memengaruhi tingkat produksi tanaman, sehingga penting untuk memahami hubungan antara variabilitas iklim dan produksi padi. Penelitian ini bertujuan guna mengetahui hubungan antara variabilitas iklim mencakup suhu, curah hujan, intensitas sinar matahari, dan kecepatan angin terhadap produksi padi di Provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan metode kausal dengan pendekatan kuantitatif. Data yang digunakan mencakup data caturwulan produksi padi dan variabel iklim periode Bulan Januari 2019 – Desember 2023 serta dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda. Kondisi iklim di Provinsi Jawa Tengah pada kurun waktu 2019-2023 mengalami fluktuasi baik suhu, intensitas sinar matahari, curah hujan, hingga kecepatan angin. Hasil analisis menunjukkan bahwa suhu, intensitas sinar matahari dan curah hujan berpengaruh positif terhadap produksi padi di wilayah Jawa Tengah. Namun, kecepatan angin tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi padi. Berdasarkan hal tersebut, kebijakan pertanian yang mempertimbangkan faktor-faktor iklim ini sangat penting untuk meningkatkan ketahanan pangan dan produktivitas pertanian di Jawa Tengah.