Pengaruh penggunaan tepung limbah udang dalam ransum terhadap performan produksi itik petelur

Penulis Utama : Suci Atining Rahayu
NIM / NIP : H0505004
× ABSTRAK Perkembangan pemeliharaan itik ke sistem intensif memerlukan perhatian lebih terutama masalah pakan. Pakan itik yang berupa konsentrat terutama tepung ikan harganya mahal dan ketersediaannya terbatas karena masih diimpor. Oleh karena itu perlu dicari bahan pakan alternatif yang murah dan ketersediaannya melimpah, salah satunya adalah limbah udang. Limbah udang memiliki kandungan nutrien yang cukup baik terutama kandungan protein kasar dan kalsium yang tinggi, sehingga cocok untuk bahan pakan itik petelur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung limbah udang dalam ransum terhadap performan produksi itik petelur. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Mranggen RT 03/01 Donohudan Ngemplak Boyolali selama 3 bulan dimulai tanggal 1 September sampai 23 November 2009. Penelitian ini menggunakan 80 ekor itik petelur lokal umur 21 minggu. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan empat macam perlakuan penggantian tepung ikan dengan tepung limbah udang, setiap perlakuan terdiri dari empat ulangan dan setiap ulangan terdiri dari lima ekor itik. Perlakuan tersebut adalah P0 (ransum kontrol, mengandung 0% tepung limbah udang), P1 (ransum mengandung 3% tepung limbah udang), P2 (ransum mengandung 6% tepung limbah udang), dan P3 (ransum mengandung 9% tepung limbah udang). Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, produksi telur, berat telur dan konversi ransum. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan analisis variansi. Rerata konsumsi ransum dari keempat macam perlakuan berkisar antara 140,79 - 150,94 (g/ekor/hari), produksi telur antara 33,14 - 43,46 %, berat telur antara 53,49 - 56,13 (g) dan konversi ransum antara 6,47 - 8,14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung limbah udang dalam ransum itik petelur berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi ransum, produksi telur, berat telur dan konversi ransum. Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah penggunaan tepung limbah udang sampai taraf 9% dari total ransum tidak mempengaruhi konsumsi ransum, produksi telur, berat telur dan konversi ransum pada itik petelur. ABSTRACT The intensive ducks production systems require more attention, especially about the feed. Ducks feed in the form of concentrate is commonly expensive. Therefore, it is important to find an alternative feed ingredient which is cheap and has high availability. One example of alternative feed ingredient is shrimp waste. Shrimp waste contains high amount of nutrients, especially crude protein and calcium, thus it is suitable as feed ingredient for laying ducks. The research aimed to know the effect of shrimp waste meal usage in the ration on production performance of laying ducks. The research was carried out at Mranggen RT03/01 Donohudan Ngemplak Boyolali for 3 months starting on September 1st until November 23rd 2009. This research used 80 local laying ducks at the age of 21 weeks. The research design was Completely Randomized Design with four treatments of replacing fish meal with shrimp waste meal, each treatment consisted of four replications with five ducks each. The treatments were P0 (control rations containing 0% shrimp waste meal), P1 (rations containing 3% shrimp waste meal), P2 (rations containing 6% shrimp waste meal) and P3 (rations containing 9% shrimp waste meal). The observed variables were feed consumption, egg production, egg weight and feed conversion ratio. The data were analyzed by variance analysis. The results of the research showed that the feed consumption ranged from 140,79 to 150,94 (g/head/day), egg production between 33,14 to 43,46 %, egg weight between 53,49 to 56,13 (g) and feed conversion ratio between 6,47 to 8,14. These results indicated that the inclusion of shrimp waste meal in the ration of laying ducks did not affect feed consumption, egg production, egg weight and feed conversion ratio. It can be concluded that the inclusion of shrimp waste meal until 9% of the total ration did not affect feed consumption, egg production, egg weight and feed conversion ratio of laying ducks.
×
Penulis Utama : Suci Atining Rahayu
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0505004
Tahun : 2010
Judul : Pengaruh penggunaan tepung limbah udang dalam ransum terhadap performan produksi itik petelur
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2010
Program Studi : S-1 Produksi Ternak
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Peternakan Jur. Peternakan-H.0505004-2010
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. sc. agr. Adi Ratriyanto, S.Pt, M.P
2. Aqni Hanifa, S.Pt, M.Si
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.