Indonesia secara geografis terletak dalam area yang disebut Coffee Belt (sabuk  kopi),  yakni  daerah  yang  baik  untuk  menanam  kopi,  sehingga Indonesia  menjadi  salah  satu  produsen  kopi  terbesar  di  dunia.  Kabupaten Pekalongan  merupakan  salah  satu  daerah  produsen  kopi  tertua  di  Indonesia, namun komoditas kopinya tidak begitu dikenal. Permasalahan komoditas kopi di Kabupaten Pekalongan terletak pada pengolahan pascapanen hingga pemasaran, sehingga diperlukan analisis kelayakan pada pelaku pengolah kopi di Kabupaten Pekalongan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui kelayakan bisnis pengolahan sangrai kopi di Kabupaten Pekalongan melalui studi kasus Rumah Bariti. Metode dasar  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Penentuan  lokasi  dan  key  informant  dilakukan  secara  sengaja.  Key  informant dalam penelitian ini meliputi pemilik, manajer administrasi dan keuangan, serta tiga warga di sekitar lokasi produksi. Analisis data dilakukan dengan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek nonfinansial dari Rumah Bariti belum dinyatakan layak, sementara aspek finansialnya dapat dinyatakan layak.