ABSTRAK

OPTIMALISASI QUALITY CONTROL DALAM PROSES PRODUKSI BRIKET: STUDI KASUS PADA CV SASTRO MOEKTI OETOMO MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA

DWIKA SHINDI QURROTA’AYUN

NIM V1222018

Penelitian ini membahas tingginya tingkat kecacatan dalam produksi briket tempurung kelapa di CV Sastro Moekti Oetomo yang berdampak pada penurunan mutu dan hambatan ekspor. Dengan pendekatan Six Sigma melalui metode DMAIC, penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penyebab utama cacat dan merancang strategi perbaikan mutu. Pengumpulan data melalui observasi, dokumentasi produksi, dan wawancara. Jenis cacat dominan meliputi rompel, tidak bersudut, dan abu berlebih, dengan rata-rata tingkat cacat mencapai 10,37?n level sigma yang masih rendah. Analisis menggunakan diagram Ishikawa dan FMEA menunjukkan bahwa terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi. Upaya perbaikan dilakukan melalui revisi SOP, pelatihan karyawan, dan penerapan metode 5S. Tahap kontrol dilakukan dengan monitoring berkala dan penggunaan checklist serta grafik pengendalian.Penerapan metode Six Sigma terbukti efektif dalam meningkatkan kualitas dan menurunkan cacat produksi, serta relevan diterapkan di industri skala kecil-menengah berbasis limbah.

Kata kunci: Six Sigma, DMAIC, briket tempurung kelapa, kualitas produksi, pengendalian mutu