Kegiatan komunikasi pemasaran Restoran Royal Garden (studi deskriptif mengenai kegiatan komunikasi pemasaran restoran Royal Garden Jogja)
Penulis Utama
:
Yaunita Ika Anggraeni
NIM / NIP
:
D0205138
×ABSTRAK
Bisnis kuliner, terutama restaurant masih menjadi pilihan investasi bisnis yang menjanjikan di Yogyakarta. Jumlah restaurant pun terus bertamabah dari tahun ke tahun. Persaingan antara usaha sejenis pun tidak terelakkan. Maka untuk memenangkan persaingan tersebut, suatu restaurant harus menjalankan kegiatan komunikasi pemasaran dan pada akhirnya dapat merebut hati masyarakat. Hal ini disadari oleh Restaurant Royal Garden sebagai salah satu restaurant middle-high, yang berdiri di tengah persaingan bisnis serupa.
Komunikasi merupakan suatu sarana yang efektif untuk menyampaikan suatu pesan. Komunikasi pemasaran merupakan suatu bentuk komunikasi antara perusahaan dengan konsumen dalam hubungan suatu pertukaran, yang nantinya mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembelian dan mempengaruhi opini konsumen terhadap perusahaan. Pelaksanaan kegiatan komunikasi pemasaran tentunya disesuaikan dengan perkembangan zaman,sehingga dapat berjalan dinamis. Persaingan bisnis kuliner mendorong Royal Garden untuk lebih kreatif dalam merancang kegiatan komunikasi pemasaran dan efektif sesuai dengan segmentasinya,
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kegiatan komunikasi pemasaran Royal Garden di tengah banyak restaurant yang bersegmen sama muncul. Penelitian ini bersifat deskriptif, yaitu sekedar mengungkap fakta yang terjadi di lapangan. Teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara, dan dokumentasi/studi pustaka. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan purposive sampling, dimana peneliti memilih informan yang dianggap mengetahui informasi dan masalahnya secara mendalam dan dapat dipercaya untuk menjadi sumber data yang mantap. Teknik analisa data yang digunakan yaitu teknik analisa interaktif, yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan verifikasi.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kegiatan komunikasi pemasaran Royal Garden menggunakan bauran komunikasi pemasaran berupa iklan (advertising), humas (public relations), pemasaran langsung (direct marketing), dan promosi penjualan (sales promotion). Selain melalui semua bauran komunikasi pemasaran, tetapi juga melalui komunikasi dari mulut ke mulut (word of mouth). Kegiatan komunikasi pemasaran Royal Garden tidak bisa dipisahkan dari bauran pemasaran.
ABSTRACT
The Culinary business, especially restaurant is still become the choices of business investment which is good in Jogja. Every year, amount of restaurants are increased. The competition between similar business is inevitable. But to win the competition, a restaurant must do marketing communication activities and in the end can win people’s heart. This has been realized by Royal Garden as one of middle-high restaurant in Jogja, which emerged in the middle of the competition.
Communication is an effective way to convey messages. Marketing communication is one of communication between company and consumers in exchange relationship, which will affect purchased decisions. And it will influence consumer opinion about the company. Marketing communication activity is matched with the development of technology, so it can work dynamically. The competition of culinary business encourages Royal Garden to be more creative to create marketing communication, and also to be more effective to develop message which is suitable with Royal Garden segment.
This research has purpose to know and describe about marketing communication activity. This is a descriptive research. It only reveals the fact which occurs. The data collecting techniques are observation, interview and documentation method. This research used purposive sampling; which researcher select informants who know the information and the problem deeply and she/he cans be trusted as a data source. The data analyzes technique is interactive analyzes technique; they are data reduction, data display, and conclusion drawing or verification.
According the result, it can be concluded that Royal garden marketing communication activities uses marketing communication mix; such as advertising, public relations, direct marketing, and sales promotion. Royal Garden not only uses marketing communication mix, but also word of mouth communication. Royal Garden marketing communication activities can be separated from marketing mix.
×
Penulis Utama
:
Yaunita Ika Anggraeni
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
D0205138
Tahun
:
2010
Judul
:
Kegiatan komunikasi pemasaran Restoran Royal Garden (studi deskriptif mengenai kegiatan komunikasi pemasaran restoran Royal Garden Jogja)
