Pengaruh Suplementasi Tepung Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L) Dalam Ransum Terhadap Profil Serum Darah Ayam Broiler Jantan

Penulis Utama : Yulia Rizky Nahariyah
NIM / NIP : H0507009
× Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaruh suplementasi tepung kulit buah manggis terhadap profil serum darah ayam broiler jantan pada umur 40 hari. Penelitian ini dilakukan di kandang percobaan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta di desa Jatikuwung, Gondangrejo, Karanganyar pada tanggal 12 Agustus sampai 22 September 2010. Analisis profil serum darah dilakukan di Laboratorium Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Materi yang digunakan adalah ayam broiler jantan sebanyak 64 ekor yang dibagi ke dalam 4 perlakuan, setiap perlakuan berisi 4 ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam broiler jantan. Peubah yang diukur meliputi kadar kolesterol, low density lipoprotein (LDL), high density lipoprotein (HDL) dan trigliserida serum darah ayam broiler jantan. Rancangan percobaan yang yang digunakan pada penelitian ini dengan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah. Hasil penelitian menunjukan bahwa suplementasi tepung kulit buah manggis memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar kolesterol, berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap LDL dan trigliserida serta berpengaruh sangat nyata (P< 0,01) terhadap HDL serum darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata perlakuan yaitu untuk kadar kolesterol adalah 174,99; 150,00; 138,89; 133,33 (mg/dl), untuk kadar LDL adalah 46,58; 63,87; 44,60; 53,29 (mg/dl), untuk kadar HDL adalah 109,47; 76,08; 81,07; 70,16 (mg/dl) dan untuk kadar trigliserida P0, P1, P2 dan P3 adalah 94,70; 88,82; 85,88; 85,88 (mg/dl). Kesimpulan dari penelitian ini bahwa suplementasi tepung kulit manggis hingga taraf 1,5 % dapat menurunkan kadar kolesterol 41,66 % dari kontrol namun pada taraf tersebut tidak dapat menurunkan kadar LDL, trigliserida serta meningkatkan HDL serum darah ayam broiler.
×
Penulis Utama : Yulia Rizky Nahariyah
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0507009
Tahun : 2011
Judul : Pengaruh Suplementasi Tepung Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L) Dalam Ransum Terhadap Profil Serum Darah Ayam Broiler Jantan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2011
Program Studi : S-1 Produksi Ternak
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur.Peternakan-H0507009-2011
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Isti Astuti, MS
2. Ir. Sudiyono, MS
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.