Pentingnya kelengkapan peralatan China wares di Banquet Service Hotel Sahid Jaya Solo

Dewanta, Aditya Bayu

× Tujuan dari penyusunan laporan tugas akir ini adalah untuk mengetahui proses pengecekan, perawatan dan pengadaan peralatan China wares, dari kondisi stok peralatan, sampai pengaruh kelengkapan peralatan China wares di Banquet service hotel Sahid Jaya Solo. Dalam penelitian ini menggunakan tehnik pengumpulan data antara lain : Observasi, Wawancara, Dokumentasi, Kuesioner, Study Pustaka. Setelah mengumpulkan data, selanjutnya menganalisis data dengan metode kualitatif yang disajikan secara diskriptif yaitu menguraikan apa yang ada dari permasalahan dalam penelitian. Proses pengecekan dan pengadaan peralatan China wares di hotel Sahid Jaya Solo memiliki prosedur atau ketentuan yang telah ditetapkan oleh menejemen hotel. Sehingga proses pengecekan sampai pengadaan peralatan China wares sudah terkoordinasi antar departemen. Kondisi stok peralatan China wares hotel Sahid Jaya Solo masih mengalami kekurangan sehingga kelancaran kerja Banquet Section menjadi terganggu. Kesimpulan yang dapat diambil bahwa peralatan China wares berperan penting dalam menentukan kelancaran kerja banquete service, kekurangan peralatan China wares saat event menimbulkan dampak yang sangat besar bagi kelancaran kerja Banquet service hotel Sahid Jaya Solo. Karena tugas dari Banquet section adalah menyiapkan peralatan untuk setiap acara yang diadakan di hotel dimana dalam setiap acara tersebut menggunakan peralatan China wares.

×

Penulis Utama	:	Aditya Bayu Dewanta
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	C9408004
Tahun	:	2011
Judul	:	Pentingnya kelengkapan peralatan China wares di Banquet Service Hotel Sahid Jaya Solo
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - FSSR - 2011
Program Studi	:	D-3 Usaha Perjalanan Wisata
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-FSSR Prodi.Usaha Perjalanan Wisata-C.9408004-2011
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Sunyoto, SE, M.Par
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Sastra dan Seni Rupa

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.