Penulis Utama : Maulida Aminatun Shofiah
NIM / NIP : H3508022
× Jamu adalah obat tradisional yang berasal dari bahan tumbuh - tumbuhan, hewan dan mineral dan atau sediaan galeniknya atau campuran dari bahan - bahan tersebut yang belum dibekukan dan dipergunakan dalam upaya pengobatan berdasarkan pengalaman. Praktek Magang ini bertujuan untuk Mempelajari aspek teknologi khususnya dalam pengolahan tanaman obat - obatan dan rempah - rempah menjadi produk jamu dan mempelajari proses pembuatan jamu serbuk dari rimpang jahe di PJ. Bisma Sehat mulai dari persiapan, pembuatan, sampai menjadi produk jamu serbuk yang siap dipasarkan. Pelaksanaan magang pada tanggal 16 Februari sampai dengan 3 Maret 2011 di PJ. Bisma Sehat, yang beralamat di Desa Nguter Rt 02 Rw 07, Kecamatan, Nguter, Kabupaten Sukoharjo 57571, Jawa Tengah. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam praktek magang ini adalah metode studi pustaka, metode observasi, metode wawancara, metode partisipasi dan metode pencatatan. Pengambilan lokasi praktek magang disesuaikan dengan kajian yakni Proses Pembuatan Jamu Serbuk dari Rimpang Jahe di PJ. Bisma Sehat, yang merupakan salah satu perusahaan yang melakukan kegiatan Pembuatan Jamu. Proses Pembuatan jamu serbuk dari rimpang jahe, terdiri dari dua tahap yaitu : tahap persiapan bahan baku jamu dan tahap proses pembuatan jamu serbuk. Proses persiapan bahan dasar jamu meliputi beberapa perlakukan diantaranya penyortiran (sortasi basah), pencucian, pengecilan ukuran, pengeringan, sortasi kering, dan penyimpanan.
×
Penulis Utama : Maulida Aminatun Shofiah
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H3508022
Tahun : 2011
Judul : Proses pembuatan jamu serbuk dari rimpang jahe di Pj. Bisma Sehat
Edisi :
Imprint : Surakarta - F.Pertanian - 2011
Program Studi : D-3 Agribisnis Agrofarmaka
Kolasi :
Sumber : UNS-F.Pertanian Prog Agribisnis Minat Agrofarmaka-H.3108007-2011
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Suharto PR, MP
2. Ir. Panut Sahari, MP.
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.