Sikap Konsumen Terhadap Produk Kedelai Lokal di Pasar Tradisional Kota Surakarta
Penulis Utama
:
Ratna Dwi Septyari
NIM / NIP
:
H0307021
×Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut yang memenuhi sifat ideal menurut konsumen dan sikap konsumen terhadap produk kedelai lokal. Produk kedelai yang diteliti adalah kedelai lokal. Metode dasar penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitis. Teknik pelaksanaan penelitian menggunakan metode survei. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive) yaitu Kota Surakarta dengan mengambil 6 pasar tradisional.. Penentuan sampel dilakukan dengan metode judgement sampling, dengan jumlah responden 96. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer kemudian dianalisis menggunakan Analisis Model Sikap Angka Ideal (The Ideal-Point Model). Hasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas responden produk kedelai lokal adalah perempuan, mayoritas pada kelompok umur 41-50 tahun, tingkat pendidikan mayoritas adalah SMP, jenis pekerjaan sebagai wiraswasta (Industri Rumah Tangga Kedelai), tingkat pendapatan mayoritas adalah Rp 500.000,00-Rp 999.999,00, mayoritas jumlah anggota keluarga adalah 4 orang. Berdasarkan analisis tingkat kepentingan atribut produk kedelai lokal diketahui bahwa atribut yang dipertimbangkan konsumen dalam melakukan pembelian produk kedelai lokal secara berurutan adalah atribut bentuk biji, warna biji, harga, fisik biji, dan tekstur biji. Berdasarkan analisis masing-masing atribut menurut sifat ideal konsumen, dapat diketahui bahwa atribut-atribut pada produk secara keseluruhan sudah memenuhi sifat ideal menurut konsumen, kecuali atribut harga dan warna biji. Atribut kedelai yang memenuhi sifat ideal menurut konsumen adalah bentuk biji, fisik biji, dan tekstur biji. Hasil penelitian juga menunjukan sikap konsumen terhadap poduk kedelai lokal adalah baik. Pemerintah hendaknya membantu petani dalam negeri untuk meningkatkan budidaya kedelai lokal dengan subtitusi benih unggul untuk meningkatkan produksi kedelai lokal serta menjaga kualitas di pasar dengan perawatan yang baik.
Kata Kunci: Sikap Konsumen, Kedelai Lokal, Pasar Tradisional
×
Penulis Utama
:
Ratna Dwi Septyari
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0307021
Tahun
:
2012
Judul
:
Sikap Konsumen Terhadap Produk Kedelai Lokal di Pasar Tradisional Kota Surakarta
