Perbedaan Kadar Caffeic Acid Phenethyl Ester  pada Propolis Ekstrak Etanol dan Propolis Ekstrak Air

Hastuti, Riani Dwi

× Propolis adalah produk alami yang berasal dari resin tumbuhan yang dikumpulkan oleh lebah madu dan komposisinya terbukti memiliki berbagai aktivitas biologi. CAPE adalah ester asam caffeic, turunan asam fenolik yang memiliki struktur mirip flavonoid dan merupakan salah satu komponen utama pada propolis. CAPE dilaporkan dapat melindungi nefrotoksisitas akibat induksi cisplastin, menghambat pertumbuhan berbagai jenis sel yang abnormal, memiliki sifat antiinflamasi, aktivitas antioksidan, aktivitas siklooksigenase, aktivitas vasodilatasi pada aorta tikus, inhibitor potensial nitrit oksidan, inhibitor proses oksidatif, dan efektif menekan pertumbuhan katarak pada tikus. Propolis tidak dapat digunakan sebagai bahan mentah dan harus dimurnikan dengan ekstraksi menggunakan pelarut. Pelarut yang berbeda akan mengekstrak komponen yang berbeda serta mempengaruhi aktivitasnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kadar CAPE pada propolis ekstrak etanol dan propolis ekstrak air Penelitian ini adalah eksperimental murni dengan rancangan penelitian the post test only group design. Subyek dari penelitian ini adalah propolis mentah yang berasal dari peternakan lebah di daerah Gejen RT. 03 RW. 02 Kerjo Karanganyar. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara purposive sampling. Penentuan kadar CAPE pada propolis menggunakan UV Vis spektrofotometri dengan metode Prussian Blue. Pada tiap ekstrak propolis masing-masing dibuat lima sampel. Data kadar CAPE yang diperoleh dianalisis dengan uji statistik yaitu uji t tidak berpasangan. Hasil penelitian didapatkan konsentrasi rata-rata CAPE pada propolis ekstrak etanol adalah 12,268 ± 0,658 µg/mL dan konsentrasi rata-rata CAPE pada propolis ekstrak air adalah 5,564 ± 0,332 µg/mL, dengan nilai p > 0.05 (p = 0,125). Tidak terdapat perbedaan kadar CAPE yang signifikan antara propolis ekstrak etanol dan propolis ekstrak air.

×

Penulis Utama	:	Riani Dwi Hastuti
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	G0009182
Tahun	:	2012
Judul	:	Perbedaan Kadar Caffeic Acid Phenethyl Ester pada Propolis Ekstrak Etanol dan Propolis Ekstrak Air
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F.Kedokteran - 2012
Program Studi	:	S-1 Pendidikan Dokter
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F.Kedokteran-Jur.Kedokteran-G.0009182-2012
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Diding Prasetyo, dr., M.Si, 2. Sri Hartati H., Dra, Apt., S. U,
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Kedokteran

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.