ABSTRAK Anindya Wahyu Widyaningsih, G0003052, 2006. Pengaruh Pemberian Jus Kunyit Kuning (Curcuma longa, Auct.) Terhadap Kerusakan Struktur Histologis Mukosa Gaster Mencit Akibat Pemberian Aspirin. Kunyit kuning mengandung senyawa kurkumin. Kurkumin secara eksperimental, efektif dalam mencegah dan memperbaiki luka lambung yang diinduksi aspirin. Kurkumin meningkatkan produksi mukus pada mukosa lambung dan menurunkan sekresi asam lambung. Penelitian ini ditujukan untuk membuktikan bahwa kunyit kuning (Curcuma longa, Auct.) mempunyai efek gastroprotektor yang terlihat dari perbaikan kerusakan mukosa lambung akibat pemberian aspirin. Penelitian ini merupakan penelitian ekperimental laboratorik dan dilakukan dengan rancangan the post test only control group design. Hewan percobaan yang digunakan adalah 24 ekor mencit strain Balb/c berumur 2-3 bulan, dan berat badan ± 20 gram. Kelompok kontrol sebanyak 6 ekor. Kelompok perlakuan I sebanyak 6 ekor, diberi aspirin (1,7 mg/20 gBB mencit) sebanyak 0,08 ml/mencit perhari dan aquades sebanyak 0,3 ml/mencit perhari, selama 3 hari. Kelompok perlakuan II, sebanyak 6 ekor, diberi aspirin (1,7 mg/20 gBB mencit) sebanyak 0,08 ml/mencit perhari dan jus kunyit kuning dosis I (0,5 mg/20 gBB mencit) sebanyak 0,025 ml/mencit perhari, selama 3 hari. Kelompok perlakuan III, sebanyak 6 ekor, diberi aspirin (1,7 mg/20 gBB mencit) sebanyak 0,08 ml/mencit perhari dan jus kunyit kuning dosis II (1 mg/20 gBB mencit) sebanyak 0,05 ml/mencit perhari, selama 3 hari. Pada hari ke-4, semua mencit dikorbankan, kemudian dibuat preparat histologi, dan dianalisa hasilnya dengan uji Chi Square ( = 0,05). Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa pemberian jus kunyit kuning (Curcuma longa, Auct.) dosis 0,5 mg/20 gBB mencit dan 1 mg/20 gBB mencit, dapat memperbaiki kerusakan mukosa gaster (lambung) mencit akibat pemberian aspirin, secara signifikan.