Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Kapulaga (Amomum compactum) terhadap Aeromonas hydrophila secara In Vitro

Putri, Siska Dyah Kusuma

× Salah satu kendala yang menghambat budidaya ikan air tawar adalah kehadiran bakteri patogen yaitu Aeromonas hydrophila. Bakteri ini menyebabkan penyakit Motile Aeromonas Septicemia (MAS). Salah satu upaya pengobatan terhadap penyakit MAS dengan memanfaatkan biji kapulaga (Amomum compactum) perlu dilakukan penelitian lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan mengetahui konsentrasi minimum ekstrak biji kapulaga yang mampu menghambat bakteri A. hydrophila secara in vitro. Ekstrak kapulaga dibuat dengan maserasi bertingkat menggunakan tiga pelarut yaitu n-heksana, etil asetat dan metanol. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram dengan konsentrasi 100% untuk masing-masing ekstrak, pelarut, bakteri tanpa ekstrak untuk kontrol negatif dan kloramfenikol untuk kontrol positif. Selanjutnya uji Minimum Concentration Inhibitory (MIC) dilakukan dengan menggunakan ekstrak yang zona penghambatannya paling luas. Konsentrasi ekstrak yang diuji 5,71%, 2,70%, 1,35%, 0,68%, 0,34%, 0,17%, 0%(b/v) sebagai kontrol negatif, dan antibiotik kloramfenikol 3,4%sebagai kontrol positif. Analisis data secara statistik dengan uji Analisis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan uji Duncans Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%. Ekstrak biji kapulaga yang dihasilkan dengan pelarut n-heksana sebanyak 11,1 g, etilasetat 10 g dan metanol 15,1 g. Ekstrak biji kapulaga dengan pelarut n-heksana, etil asetat dan metanol dengan konsentrasi 100% menghasilkan rerata zona hambat berturut-turut 5,25 mm, 6,25 mm dan 5,75 mm. Nilai MIC pada ekstrak etil asetat terhadap A. hydrophila adalah 2,70 %. Kata kunci: Antibakteri, ekstrak kapulaga (Amomum compactum), Aeromonas hydrophila, in vitro

×

Penulis Utama	:	Siska Dyah Kusuma Putri
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	M0408085
Tahun	:	2012
Judul	:	Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Kapulaga (Amomum compactum) terhadap Aeromonas hydrophila secara In Vitro
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. MIPA - 2012
Program Studi	:	S-1 Biologi
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. MIPA Jur. Biologi-M0408085-2012
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dr. Ari susilowati, M. Si 2. Dr. Ratna Setyaningsih, M. Si
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. MIPA

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.