Eksistensi Industri Kecil dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat ( Studi Kasus Perusahaan Roti di Desa Papahan, Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar )

Penulis Utama : Septi Nur Ingtyas
NIM / NIP : K8408057
× Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui eksistensi industri kecil pembuatan roti dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Desa Papahan, yang di lihat dari (1) pengembangan pendidikan keterampilan industri kecil pembuatan roti di Desa Papahan (2) eksistensi industri kecil pembuatan roti dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Desa Papahan. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan deskriptif kualitatif karena pesoalan yang di gali adalah persoalan eksistensi industri kecil dalam hal pengembangan pendidikan keterampilan dan dampak bagi kesejahteraan masyarakat. Strategi penelitian ini adalah studi kasus tunggal terpancang, karena Informan dalam penelitian ini adalah pemilik industri pembuatan roti, tenaga kerja pembuat roti dan masyarakat Desa Papahan, Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar. Pemilihan terpancang karena terfokus pada satu permasalahan yaitu mengenai eksistensi industri kecil dalam menigkatkan pendidikan keterampilan dan dampaknya terrhadap kesejahteraan. Penelitian ini menggunakan teknik sampling(cuplikan) purposive sampling dan snowball sampling, sedangkan teknik pengumpulan data menggunakan (1) Observasi Langsung,(2) Wawancara,(3) Analisis Dokumen dan (4) Studi Pustaka. Untuk mencari validitas data peneliti menggunakan pendekatan triangulasi data (sumber) dan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu model analisis interaktif (interactive model of analysis) yaitu (1) pengumpulan data, (2) reduksi data, (3) sajian data, (4) penarikan kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan pertama, Industri kecil pembuatan roti di Desa Papahan mempunyai kemampuan dalam hal pengembangan pendidikan keterampilan. Bagi warga masyarakat yang tidak terserap oleh perusahaan besar dan tidak dapat melanjutkan sekolah lagi, diharapkan dengan adanya industri kecil ini memberikan pengalaman serta menambah pengetahuan mengenai tata boga. Kedua, eksistensi yang di berikan industri kecil pembuatan roti ini adalah (a) Terbukannya lapangan pekerjaan. Industri kecil pembuatan roti di Desa Papahan ini dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar maupun di luar Desa Papahan. Sehingga industri kecil pembuatan roti dapat mengurangi pengangguran. (b) Memberikan pendapatan dan kesejahteraan. Dengan pendapatan yang di peroleh di sektor industri kecil pembuatan roti tingkat pemenuhan kebutuhan hidup bisa tercukupi, sehingga masyarakat bisa mendapatkan kesejahteraan.
×
Penulis Utama : Septi Nur Ingtyas
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : K8408057
Tahun : 2012
Judul : Eksistensi Industri Kecil dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat ( Studi Kasus Perusahaan Roti di Desa Papahan, Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar )
Edisi :
Imprint : Surakarta - F.KIP - 2012
Program Studi : S-1 Pendidikan Sosiologi Antropologi
Kolasi :
Sumber : UNS-FKIP Jur. Pendidikan Sosiologi Antropologi- K8408057-2012
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Zaini Rohmad, M. Pd
2. Drs.H. Mh Sukarno, M. Pd,
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. KIP
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.