Analisis Finansial Usaha Penggemukan Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Gondangrejo  Kabupaten Karanganyar

Sahala, Josua

× ABSTRAK Pembangunan sub-sektor peternakan sebagai bagian dari sektor pertanian memegang peranan penting dalam penyediaan bahan pangan asal hewan. Bahan pangan asal hewan merupakan sumber protein hewani. Salah satu sumber protein hewani adalah berasal dari daging. Peternakan sapi potong rakyat berperanan penting dalam menyediakan daging sapi potong baik dalam jumlah maupun kualitasnya. Usaha penggemukan sapi potong rakyat di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar umumnya masih diusahakan secara tradisional dengan usaha skala kecil. Hal inilah yang menjadikan usaha ternak sapi potong dapat berkembang sehingga dapat memberikan peluang usaha dan dapat memberikan tambahan pendapatan bagi masyarakat di pedesaan yang mengusahakannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial dan Break Even Point pada usaha penggemukan sapi potong. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar, pada bulan Februari sampai dengan Maret 2012. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei untuk mengumpulkan data primer dari responden dan data sekunder dari dinas terkait. Pengambilan sampel penelitian ditentukan secara purposive sampling sebanyak 60 orang. Analisis kelayakan finansial usaha penggemukan sapi potong menggunakan kriteria investasi antara lain Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), Internal Rate of Return (IRR) dan Payback Period of Credit (PPC) berdasarkan investasi selama 5 tahun dengan discount factor 12 % per tahun. Hasil analisis menunjukkan bahwa usaha penggemukan sapi potong di Kecamatan Gondangrejo memiliki nilai NPV sapi Peranakan Ongole (PO) sebesar Rp. 2.138.302,634; BCR sebesar 1,08; IRR sebesar 15,63%; PPC selama 3,34 tahun; nilai BEP berdasarkan penjualan sebesar Rp. 54.813.608,48 dan berdasarkan unit ternak sebesar 6 ekor dan untuk sapi peranakan Simental (PS) memiliki nilai NPV sebesar Rp. 15.231.886,89; BCR sebesar 1,46; IRR sebesar 17,26%, PPC selama 2,52 tahun dan BEP berdasarkan penjualan Rp. 50.228.837,29 dan berdasarkan unit ternak sebesar 5 ekor. Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini yaitu bahwa usaha penggemukan sapi potong di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar layak untuk diusahakan dan peternak akan memperoleh keuntungan apabila peternak sapi Peranakan Ongole (PO) dan sapi Peranakan Simental (PS) masing-masing memelihara lebih dari 6 dan 5 ekor. Kata kunci : Penggemukan Sapi Potong, Analisis Finansial, BEP

×

Penulis Utama	:	Josua Sahala
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0508011
Tahun	:	2012
Judul	:	Analisis Finansial Usaha Penggemukan Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Pertanian - 2012
Program Studi	:	S-1 Produksi Ternak
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. Pertanian Prodi. Peternakan-H.0508011-2012
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. drh. Endang Tri Rahayu.,MP 2. Ir. YBP Subagyo.,MS
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Pertanian

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.