Perancangan Standard Operating Procedures Pengelolaan Dengan Metode Di Jingga Nuansa
Penulis Utama
:
Narwastujati
NIM / NIP
:
I0308050
×Penelitian ini bertujuan untuk merancang Standard Operating Procedures
(SOP) proses pasca panen Kumis Kucing yang dapat diterapkan di Klaster
Biofarmaka Karanganyar. Selama ini para petani di klaster melakukan
pengelolaan pasca panen, khususnya untuk Daun Kumis Kucing belum dengan
prosedur standar atau hanya berdasarkan pengalaman mereka. Hal ini
menyebabkan kualitas simplisia yang dihasilkan tidak memenuhi standar kualitas.
Standar kualitas tersebut antara lain adalah kadar air maksimal 10% dan tidak
mengandung serangga.
SOP ini dibuat dengan melihat proses penanganan pasca panen tanaman
obat Daun Kumis Kucing di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman
Obat dan Obat Tradisional (B2P2TO-OT) Tawangmangu. Untuk perancangan dan
penyusunan SOP tersebut, digunakan metode Plan Do Check Action (PDCA).
Metode atau siklus PDCA juga disebut dengan Deming cycle, Shewhart cycle,
Deming wheel, atau Plan–Do–Study–Act (PDSA). Metode ini merupakan
penyusunan langkah-langkah perbaikan dengan menggunakan macam-macam
tools kualitas atau biasa disebut dengan Seven tools. PDCA ini digunakan dalam
upaya perbaikan dan implementasi SOP agar berjalan secara terus menerus
(continuous improvement) untuk mempertahankan kualitas proses dan produk
pasca panen. Hasil dari penelitian ini ialah prosedur standar untuk meningkatkan
kualitas proses dan produk pasca panen khususnya simplisia tanaman Kumis
Kucing di Klaster Biofarmaka Karanganyar.
×
Penulis Utama
:
Narwastujati
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
I0308050
Tahun
:
2013
Judul
:
Perancangan Standard Operating Procedures Pengelolaan Dengan Metode Di Jingga Nuansa
