Analisis kepuasan konsumen “es teler 77”  cabang solo grand mall Surakarta

Heri, Rizky Septian

× Solo Grand Mall (SGM) sebagai mall yang berdiri paling awal tentunya sudah mempunyai pengalaman yang lebih dalam hal pelayanan serta mengetahui bagaimana gaya hidup masyarakat kota solo dan sekitar. Salah satu upaya untuk meningkatkan kepuasan pengunjungnya Solo Grand Mall menyediakan lantai III khusus untuk hiburan, kuliner (food court) dan permainan. Salah restaurant yang menggunakan gerai di Solo Grand Mall adalah Es Teler 77, hadirnya Es Teler menunjukkan Solo Grand Mall dipercayai oleh restauran-restauran yang telah memiliki nama besar. Hal ini akan semakin meningkat citra dari Solo Grand Mall. Es Teler 77 cabang Solo Grand Mall walaupun sudah berusaha memenuhi standar pelayanan yang baik, tetapi pada kenyataan jumlah pengunjung mengalami turun naik. Data yang dikumpulkan kegiatan magang yang dilakukan di Solo Grand Mall spesifik pada Es Teler 77. Pengukuran kepuasan konsumen Es Teler 77 Cabang Solo Grand Mall menggunakan kuesioner. Hasil dari penelitian menunjukkan Kepuasan dinilai dari variabel-variabel yang diteliti berdasarkan strategi bauran pemasaran ini disusun dan dikelompokan berdasarkan urutan-urutan contact point. Contact point pertama adalah tingkat kepuasan masuk ke Es Teler 77 (TKM) yang terdiri dari kelompok place (TKM 1, kepuasan terhadap lokasi dan TKM 2, kepuasan terhadap kepuasan menjangkau lokasi) dan people (TKM 3, sambutan saat pertama kali dari pramusaji) pada bauran pemasaran, contact point kedua adalah tingkat kepuasan pemesanan (TKP) yang tediri dari kelompok process (TKP 1, kepuasan terhadap sistem pemesanan makanan dan TKP 4, kepuasan terhadap kepuasan pesan), physical evidance (TKP 2, kepuasan terhadap info menu yang tersedia) dan people (TKP 3, penjelasan pramusaji selama proses makan/minum) pada kelompok bauran pemasaran, contact point ketiga tingkat kepuasan menikmati/konsumsi (TKK) yang terdiri dari kelompok product (TKK 1, kepuasan terhadap kepuasan makanan/minuman yang dipesan dan TKK 2, kepuasan terhadap suasana lokasi Restauran) dan pysical evidance (TKK 3, kepuasan terhadap kualitas kursi/meja dan lain-lain sewaktu menikmati makan/minum) pada kelompok bauran pemasaran, contact point keempat adalah tingkat kepuasan pada saat pembayaran (TKB) yang terdiri dari process (TKB 1, kepuasan dalam proses pembayaran), price (TKB 2, kepuasan terhadap harga) and people (TKB 3, kepuasan terhadap pelayanan pramusaji.kasir sewaktu proses pembayaran) pada kelompok bauran pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata responden menyatakan cukup puas terhadap semua variabel yang diukur.

×

Penulis Utama	:	Rizky Septian Heri
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	F3209092
Tahun	:	2013
Judul	:	Analisis kepuasan konsumen “es teler 77” cabang solo grand mall Surakarta
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Ekonomi - 2013
Program Studi	:	D-3 Manajemen Pemasaran
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. Ekonomi Prog. D III Manajemen Pemasaran-F3209092-2013
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dra. Soemarjati Tj. MM.,
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Ekonomi dan Bisnis

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.