Evaluasi pengendalian mutu dan perancangan konsep haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan ampyang rasa jahe pada ukm ampyang rasa jahe “bu shinta” di ngentak-gadingan

Penulis Utama : Tolak Krisdiyanto
NIM / NIP : H3110046
×
×
Penulis Utama : Tolak Krisdiyanto
Penulis Tambahan : 1.
2.
NIM / NIP : H3110046
Tahun : 2013
Judul : Evaluasi pengendalian mutu dan perancangan konsep haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan ampyang rasa jahe pada ukm ampyang rasa jahe “bu shinta” di ngentak-gadingan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2013
Program Studi : D-3 Teknologi Hasil Pertanian
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Prog. D III Teknologi Hasil Pertanian-H.3110046-2013
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dimas Rahadian, A.M., S.TP., M.Sc.
2. Ir. Kawiji, MP.
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.