Perbandingan bahan pengikat amilum biji durian (durio zibethinus murr) dan na-cmc terhadap sifat fisik, kimia dan uji hedonik sediaan pasta gigi

Penulis Utama : Tri Mulyani
NIM / NIP : M3510076
× Indonesia kaya akan sumber tanaman penghasil amilum, sayangnya pemanfaatan sebagai eksipien dibidang farmasi masih sangat kurang. Amilum yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai eksipien dalam industri farmasi salah satunya adalah amilum biji durian. Tetapi selama ini biji durian masih dianggap sebagai limbah oleh sebagian masyarakat, padahal biji durian mengandung amilum yang terdiri dari amilosa dan amplopektin yang dapat digunakan sebagai bahan pengikat sediaan farmasetik. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan amilum biji durian terhadap kualitas fisik pasta gigi dengan membandingkan dengan Na CMC sebagai bahan pengikat pasta. Pembuatan pasta gigi dengan dua formula menggunakan bahan pengikat yaitu Amilum biji Durian (FI) dan Na-CMC (FII). Kedua formula dilakukan pengujian yang meliputi pengujian organoleptis (fisik), homogenitas (fisik), pH (kimia), viskositas (fisik), daya sebar (fisik), daya lekat (fisik) dan uji hedonik. Hasil data yang diperoleh dianalisis menggunakan pendekatan teoritis dan menggunakan statistik uji Kolmogorov-Smirnov dilanjutkan uji t independent dengan taraf kepercayaan 95% dan mengunakan uji one way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan pasta gigi telah memenuhi parameter standar . Penggunaan amilum biji durian dan Na-CMC sebagai bahan pengikat tidak berbeda signifikan terhadap pH namun berbeda signifikan terhadap viskositas, daya lekat dan daya sebar pasta gigi. Hasil uji hedonik menunjukkan formula II lebih disukai dari segi tampilan warna dan kekentalan. Kata Kunci : Pasta gigi, Amilum Biji Durian dan Na-CMC
×
Penulis Utama : Tri Mulyani
Penulis Tambahan : 1.
2.
NIM / NIP : M3510076
Tahun : 2013
Judul : Perbandingan bahan pengikat amilum biji durian (durio zibethinus murr) dan na-cmc terhadap sifat fisik, kimia dan uji hedonik sediaan pasta gigi
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. MIPA - 2013
Program Studi : D-3 Farmasi
Kolasi :
Sumber : UNS-F. MIPA Prog. D III Farmasi-M.3510076-2013
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Anang Kuncoro, S. Si., Apt.
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. MIPA
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.