Perpindahan panas adalah perpindahan energi yang terjadi karena adanyaperbedaan temperatur diantara benda atau material. Pada perpindahan panas,energi berpindah dari fluida panas ke fluida dingin. Proses perpindahan panasdalam kondensor terjadi antara uap hasil distilasi yang bertemperatur tinggidengan air kondensor yang bertemperatur rendah. Panas dari uap berpindah ke airpendingin, hal ini menyebabkan turunnya temperatur uap dan perubahan fasemenjadi cair (pengembunan), sedangkan temperatur air pendingin menjadi naik(pemanasan). Karena naiknya temperatur air pendingin selama proses distilasiberlangsung, maka air pendingin harus dibuang dan diganti dengan air pendinginyang baru. Modifikasi kondensor ini bertujuan untuk mendinginkan danmensirkulasikan air pendingin kondensor, sehingga dapat menghemat penggunaanair.Sistem sirkulasi air pendingin ini terdiri dari radiator, fan dan pompa. Luaspermukaan perpindahan panas radiator yang dibutuhkan berdasarkan perhitungansebesar 4,7 m2, sedangkan luas permukaan perpindahan panas radiator yangdigunakan sebesar 6 m2. Radiator yang digunakan berupa radiator bekas yangmasih layak pakai. Laju alir pompa yang digunakan sebesar 12 liter/menit.Selama proses distilasi berlangsung, air pendingin kondensor mengalamikenaikan temperatur. Air yang bertemperatur tinggi dialirkan melalui tube denganbantuan pompa, pada saat bersamaan udara dialirkan melalui dinding radiatordengan menggunakan kipas. Dalam radiator terjadi transfer panas dari air keudara, hal ini menyebabkan air mengalami penurunan temperatur sedangkan udaramengalami kenaikan temperatur. Air yang telah mengalami penurunan temperaturdialirkan kembali ke dalam kondensor. Proses pendinginan dan sirkulasidilakukan secara berulang untuk menjaga suhu air pendingin kondensor tetapdingin.Dari hasil pengujian didapatkan koefisien perpindahan panas overallsebesar 141,88 W/m2.K , fouling factors sebesar 0,0025 dengan ?TLMTD sebesar4,52 K dan penurunan temperatur air sebesar 4,62 K. Sedangkan berdasarkanpercobaan terakhir (28/06/2014) didapatkan koefisien perpindahan panas overallsebesar 127,6 W/m2.K dengan ?TLMTD sebesar 5,03 K dan penurunan temperaturair sebesar 4,6 K.