Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi penerimaan pajak restoran sektor katering yang sebenarnya di Kabupaten Karanganyar, serta upaya-upaya yang dilakukan DPPKAD Karanganyar dalam meningkatkan potensi penerimaan pajak restoran sektor katering.
Metode yang digunakan penulis dalam pembuatan Tugas Akhir ini adalah dengan membandingkan data yang diperoleh dari DPPKAD Karanganyar dengan data hasil observasi dan wawancara kepada Wajib Pajak
pajak restoran sektor katering serta para konsumen penikmat jasa katering di Karanganyar.
Hasil dari penelitian tersebut ditemukan bahwa potensi pajak restoran sektor katering yang sebenarnya di Kabupaten Karanganyar jauh lebih besar dibandingkan dengan data realisasi pajak restoran sektor  yang ada di
DPPKAD  Kabupaten Karanganyar. Hal ini terjadi karena ditemukannya konsumen jasa katering yang melakukan pemesanan jasa katering di tempat penyedia jasa katering yang belum terdaftar di DPPKAD Karanganyar. Dimana pada kejadian ini harusnya dikenakan pajak restoran. Penulis memberikan saran kepada pihak DPPKAD Karanganyar untuk melakukan tindakan agar penerimaan pajak restoran sektor katering lebih
maksimal yaitu dengan melakukan sosialisasi dan penyuluhan terhadap mesyarakat umum yang bergerak di bidang kuliner maupun non kuliner di Kabupaten Karanganyar bahwa pelayanan jasa katering dikenakan akan pajak restoran, melakukan pengawasan yang intensif terhadap setiap kegiatan masyarakat yang ada kaitannya dengan pelayanan jasa catering. Sehingga penerimaan pajak parkir terhadap PAD Kota Surakarta dapat meningkat.   

The purpose of this study was to determine the exact potential tax revenue for restaurants' catering sector in Karanganyar, and the efforts were conducted by DPPKAD Karanganyar in increasing tax revenue potential for restaurants' catering sector.
The method used by the author in making this final project is by comparing the data obtained from DPPKAD Karanganyar with data from observations and interviews to taxpayers restaurants catering sector's tax and
the consumer of the catering services in Karanganyar.
 The results of these studies found that the exact potential tax revenue for restaurants' catering sector in Karanganyar much greater than the actual tax data available in restaurant sector from DPPKAD Karanganyar. It occurs because some catering services consumer order for catering services in the catering service providers which are not registered in DPPKAD Karanganyar. In this case the orders for the catering should be taxed.
Authors suggest the DPPKAD Karanganyar to take action in order to maximize restaurants catering sector’s tax by socializing and educating the public engaged with culinary either non-culinary in Karanganyar that catering
services will be taxed as restaurant tax, supervise intensively for any societ y’s activities related to catering services. So that the restaurant tax revenue to the DPPKAD Karanganyar can be increased.