ABSTRAKSI
Milk Factory Outlet ini adalah sebuah tempat pembuatan olahan makanan dan minuman yang berbahan dasar susu sapi. Dengan begitu para penggemar memiliki sebuah wadah untuk bersantai sambil menikmati makanan dan minuman kegemaran mereka sekaligus mendapatkan wawasan lebih tentang susu.Perancangan interiornya merupakan atmosfer green modern dengan sentuhan modern dan mengaplikasikan unsur-unsur natural yang alami. Perancangan Milk Factory Outlet ini diasumsikan berada di Surakarta.
Perancangan ini bertujuan untuk membentuk sebuah brand new image terhadap susu dan menjadi representative bagi pengunjung yang datang. Kegiatan yang ada pada Milk Factory ini mewadahi segala aktifitas pengunjung dan pengelola dengan batasan Objek yang dikerjakan dibatasi ruang administrasi dan lobby, dapur untuk finishing membuat susu,outlet dan resto.
Kata kunci : Minuman, susu, sapi, resto, green, modern, surakarta