ABSTRAK
 
Mahesa Jenar, NIM : I 0308007, PENGEMBANGAN MODEL GAME
THEORY PADA SKEMA PERSEDIAAN PENYANGGA UNTUK
MENJAMIN KESTABILAN HARGA KOMODITAS GULA PASIR.
Skripsi. Surakarta : Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik, Universitas
Sebelas Maret, Agustus 2015.

Bahan pokok yang setiap hari dikonsumsi masyarakat Indonesia antara lain beras,
gula pasir, dan minyak goreng. Dalam rangka menjaga ketahanan pangan, salah
satu cara untuk mengatasi permasalahan tersebut dengan menyediakan persediaan
penyangga sebagai instrumen untuk mengendalikan keseimbangan pasokan dan
permintaan pasar. Baik produsen, pedagang, dan konsumen menggunakan strategi
masing-masing yang bersesuaian dengan kepentingan tersebut. Dalam penelitian
ini akan digunakan game theory untuk menganalisa pengambilan keputusan dari
kepentingan yang terkait. Hasilnya menunjukkan bahwa model game theory dapat
menggambarkan hubungan transaksi antara produsen dan konsumen dalam skema
persediaan penyangga. Selain itu, game theory dapat menggambarkan beberapa
kondisi dalam skema persediaan penyangga melalui strategi yang dikembangkan