INTISARI
Antioksidan merupakan senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu
atau lebih elektron (electron donor) kepada radikal bebas untuk menghambat reaksi
radikal bebas. Buah oyong (Luffa acutangula (L.) Roxb.) dan jamur tiram
(Pleurotus ostreatus) diduga berpotensi memiliki aktivitas antioksidan, namun
aktivitas antioksidan ekstrak kombinasinya belum diketahui. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak etanol buah
oyong (Luffa acutangula (L.) Roxb.) dan jamur tiram (Pleurotus ostreatus), nilai
IC50dan nilai Combination Index (CI).
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Ekstrak
etanol buah oyong (Luffa acutangula (L.) Roxb.) dan jamur tiram (Pleurotus
ostreatus) diperkolasi dengan pelarut etanol 70%. Pengujian aktivitas antioksidan
dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl). Identifikasi
kandungan fitokimia dan uji aktivitas antioksidan kualitatif dengan kromatografi
lapis tipis (KLT). Uji aktivitas antioksidan kuantitatif dengan spektrofotometri UVVis
pada panjang gelombang 516 nm dengan pembanding vitamin C.
Hasil pengujian ekstrak buah oyong dan jamur tiram mengandung senyawa
flavonoid, saponin, tanin, alkaloid dan terpenoid. Nilai CI dengan konsentrasi
1/4IC50:1/4IC50 yaitu 0,77, 1/2IC50:1/4IC50 yaitu 0,71, 1/4IC50:1/2IC50 yaitu 0,59,
1/2IC50:1/2IC50 yaitu 0,52.