ABSTRAK
Niat pembelian makanan organik saat ini masih menarik untuk diteliti, karena Gaya hidup sehat atau kembali ke alam (Back to nature) telah menjadi tren baru masyarakat.Ini dikarenakan masyarakat semakin menyadari bahwa penggunaan bahan-bahan kimia tidak alami seperti pupuk kimia, pestisida sintesis serta  hormon  pertumbuhan  dalam  produksi  pertanian,  ternyata  dapat menimbulkan   efek   negatif   terhadap   kesehatan   manusia   dan   lingkungan. .tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi niat pembelian konsumen pada sayur organik.
Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif deskriptif dengan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpulan data, dengan jumlah responden 200 responden dan analisis data dengan menggunaan software SEM AMOS versi 16. Selain itu juga menggunakan uji validitas dan reliabilitas untuk mengetahui kualitas data yang dipakai dalam penelitian.  Dari hasil analisis yang dilakukan maka diketahui bahwa terdapat pengaruh yang signifikan dan positif antara persepsi nilai dan kewajaran harga yang dimediasi oleh sikap konsumen baik secara langsung maupun tak langsung terhadap niat pembelian sayuran organik di Solo Raya
Kesimpulan dari penelitian ini adalah menujukkan bahwa terdapat pengaruh antara persepsi nilai dan kewajaran harga terhadap niat pembelian  sayuran organic pada konsumen di Solo Raya, dapat disimpulkan bahwa semua variabel positif dan signifikan berpengaruh terhadap niat pembelian konsumen di soloraya terhadap sayur organik.
Kata Kunci     :     Persepsi Nilai, Kewajaran Harga, Sikap Konsumen dan Niat Pembelian
ABSTRACT
purchase intentionis stillinteresting to study,becausea healthy life style or back tonature has becom ea new trend of society. This is because the public is increasing ly aware that th euse of chemicals in Organic such unnatural lchemical fertilizers,synthetic pesticides and growth hormones in agricultural production,it can cause negative effects on human health and the environment.Purpose of this stud to determine the factors that influence consumer purchase intenton or ganic vegetables.
This study is descriptive quantitative research using a questionnaire as a dat acollection tool,the number of respondents200 respondents and data analysis by the use of SEM software AMOS16.In addition, the validity and reliability to determine the quality of the data used in the study. From th eresults of the analysis carried out, it is known that there is a significant and positive effect between perceived value and price reasonableness mediated by the attitude of consumer seither directly or indirectly to the purchase intention of organic vegetables in SoloRaya
The conclusion of this study is to show that there is influence between the perception of value and fairness of the price of the purchase intention of organic vegetables to consumers in SoloRaya, it can be concluded that all the variables are positive and significant influence on consumer purchase intentions in Solorayaa gainst organic vegetables.
Keywords: Perception of Value, Price Fairness, Consumer Attitudes and Purchase Intentions