Uji antibakteri komponen bioaktif daun lobak (Raphanus sativus L.) terhadap Escherichia coli dan profil kandungan kimianya

Virganita, Jenny

× Universitas Sebelas Maret.Indonesia kaya akan jenis tumbuhan, sebagian diantaranya merupakan tumbuhan berkhasiat obat dan telah banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Salah satu jenis tumbuhan berkhasiat obat adalah Lobak (Raphanus sativus L.) yang lebih dikenal sebagai tanaman sayur. Hal tersebut melatarbelakangi dilakukannya penelitian untuk memperoleh komponen bioaktif dari tumbuhan yang dapat digunakan sebagai bahan baku obat. Selain itu juga dikarenakan mahalnya harga obat-obatan di pasaran, kasus kematian yang disebabkan oleh infeksi bakteri di masyarakat, dan meningkatnya resistensi bakteri akibat penggunaan antibiotik yang tidak efektif. Penelitian ini bertujuan mengetahui efek antibakteri dari komponen bioaktif daun Lobak terhadap Escherichia coli. Komponen bioaktif diperoleh melalui tahap ekstraksi dan partisi dengan sentrifugasi. Serbuk daun Lobak diekstraksi menggunakan kloroform dan metanol. Setelah diuji antibakteri, ekstrak metanol menunjukkan aktivitas penghambatan sehingga dipartisi menggunakan etil asetat menghasilkan bagian yang larut dan tidak larut etil asetat. Bagian yang larut etil asetat memberikan efek antibakteri pada konsentrasi 30-50%, ditunjukkan oleh zona bening berukuran rata-rata 10 mm. Bagian yang larut etil asetat selanjutnya dipartisi lagi menggunakan diklorometan menghasilkan fraksi larut dan tidak larut. Fraksi larut diklorometan membentuk zona bening pada konsentrasi 10% sebesar 8,30 mm dan 8,42 mm pada konsentrasi 20%. Fraksi larut diklorometan kemudian dimonitoring profil kandungan senyawa kimianya dengan metode KLT dan dideteksi dengan pereaksi kimia. Hasil monitoring menunjukkan bahwa daun Lobak memiliki komponen bioaktif dari golongan fenolik. Hal ini dibuktikan oleh munculnya warna kuning pada deteksi dengan uap amonia dan warna biru gelap setelah dideteksi dengan FeCl3. Kata kunci: Raphanus sativus L, Escherichia coli, uji antibakteri, komponen bioaktif

×

Penulis Utama	:	Jenny Virganita
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:
Tahun	:	2009
Judul	:	Uji antibakteri komponen bioaktif daun lobak (Raphanus sativus L.) terhadap Escherichia coli dan profil kandungan kimianya
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - FMIPA - 2009
Program Studi	:	-
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-FMIPA Jur. Biologi-M.0405033-2009
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dinar Sari CW, S.Farm.,Apt., 2. Estu Retnaningtyas N, M.Si.,
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. MIPA

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.