ABSTRAK
Pengirisan tempe secara manual dengan tenaga manusia yang
membutuhkan waktu yang lama dan hasil yang tidak konsisten.Seiring permintaan
konsumen yang semakin meningkat, maka adanya peluang dan inovasi pembuatan
sebuah mesin pengiris tempe. Mesin pengiris tempe berfungsi untuk
mempermudah pengirisan tempe secara kontinyu dengan tenaga listrik. Tujuan
dari proyek akhir ini adalah untuk membuat mesin pengiris tempe bagian
transmisi dan mengetahui kapasitas kerja mesin pengiris tempe.
Berdasarkan hasil perancangan mesin pengiris tempe, urutan pembuatan
mesin pengiris tempe yaitu pembuatan rangka, pembuatan pisau, pembuatan
penutup pisau, pembuatan penutup v-belt, pembuatan poros dan penutup,
pembuatan tempat dudukan tempe, proses pengecatan dan terakhir proses
perakitan. Perancangan mesin pengiris tempe menggunakan sistem transmisi
sabuk dan puli. Hasil perhitungan komponen sistem transmisi pada poros
diperoleh diameter 7 mm. Sumber penggerak mesin pengiris tempe adalah motor
listrik 0,25 HP. Kapasitas mesin produksi pengiris tempe adalah ½kg dalam 1
menit.
Kata kunci : Motor listrik, sabuk dan puli, poros.