ABSTRAK
Tujuan dari proyek akhir ini adalah pembuatan alat pengupas dan pengiris umbi.
Pembuatan alat ini berfungsi untuk mengefisienkan waktu dan tenaga dalam pengupasan dan
pengirisan umbi sehingga dapat membantu proses pembuatan makanan kripik umbi.
Pembuatan alat ini di mulai dengan melakukan pengamatan mesin pengupas wortel .
tahap selanjutnya adalah perencanaan yang meliputi perancangan gambar dan perhitungan
untuk menentukan komponen yang akan dipergunakan. Tahap terakir adalah proses
pembutan dan perakitan. Berdasarkan hasil perancangan alat pengupas dan pengiris umbi
dengan sumber penggerak utama adalah motor listrik 1 hp. Jenis transmisi yang digunakan
adalah transmisi sabuk pulley.