ABSTRAKSI
Banyak proses di industry rumah tangga atau perorangan pembuatan
tepung dari singkong yang semula proses penghancuran singkong (gaplek)
dikerjakan manusia secara manual, sekarang mulai digantikan oleh mesin. Hal ini
diperuntukan efisiensi tenaga manusia dan efektifitas waktu penyelesaian, karena
semakin pesatnya kemajuan SDM (Sumber Daya Manusia) sehingga tidak
mungkin lagi mengerjakan pekerjaan secara manual dengan tenaga yang besar.
Dengan apa yang terjadi yang tertulis di atas maka harus dicari solusi atau
alternative guna mencukupi kebutuhan itu, salah satu caranya adalah membuat
mesin yang dapat melakukan penghancuran (penggilingan) menjadi tepung
singkong dengan kapasitas produksi yang lebih banyak dengan waktu yang
relative singkat.
Metode dalam perancangan mesin ini studi pustaka dan pengujian alat.
Alat ini memiliki bagian utama yaitu disc mill sebagai penggiling. Untuk
mentransmisikan daya dari motor keayakan dan disc mill dengan menggunakan
transmisi sabuk dan puli yang. Proses pembuatannya melalui beberapa tahapan
yaitu pemotongan, pembubutan, pengelasan, pelubangan dan perakitan
komponen. Dari hasil perancangan dan pembuatan mesin penepung singkong
didapatkan mesin dengan spesifikasi sebagai berikut : dengan motor listrik 1 HP,
putaran1400 rpm. Total biaya yang diperlukan Rp. 3.000.000,00.