Abstrak |
: |
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani dan menganalisis besarnya pengaruh faktor-faktor seperti pendapatan petani, pendidikan petani, usia petani, dan jumlah anggota keluarga terhadap tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani di Kecamatan Sidorejo Kota Salatiga. Penelitian ini menggunakan data yang diambil dengan metode survei dan wawancara dengan petani sebagai responden. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 90 responden. Data dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif, analisis regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS), dan penggunaan proporsi pengeluaran pangan sebagai indikator untuk tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani. Hasil analisis uji F menunjukkan bahwa secara statistik semua variabel yaitu pendapatan petani, pendidikan petani, usia petani dan jumlah anggota keluarga petani berpengaruh terhadap tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani. Sedangkan uji t menunjukkan bahwa variabel pendapatan petani, pendidikan petani, usia petani dan jumlah anggota keluarga petani berpengaruh secara signifikan. Berdasarkan hasil tersebut, saran yang diberikan yaitu dengan meningkatkan pendapatan petani dengan cara pemberian ketrampilan maupun pelatihan-pelatihan dengan bantuan pemerintah maupun LSM, sosilisasi pengetahuan tentang gizi, pengembangan maupun sosialisasi lebih lanjut tentang kebijakan Kawasan Rumah Pangan Lestari dan penyuluhan tentang pentingnya keluarga berencana. Kata Kunci : Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Proporsi Pengeluaran Pangan, Rumah Tangga Petani ABSTRACT This study aimed to analyze the condition of the level of household food security of farmers and analyze the influence of factors such as the income of farmers, education of farmers, age of farmers and number of family members on the level of household food security of farmers in District Sidorejo, Salatiga. This study uses data collected by a survey and interviews with farmers as respondents. The samples used as many as 90 respondents. Data were analyzed by qualitative descriptive analysis, multiple linear regression analysis with Ordinary Least Square method (OLS), and using the proportions of food expenditure as an indicator for the level of household food security of farmers. F test analysis results showed that statistically all the variables, the income of farmers, farmer education, farmer age and number of family members of farmers affect the level of household food security of farmers. While the t test showed that the variable income of farmers, farmer education, farmer age and number of family members of farmers significant. Based on these results, the advice given is to increase farmers' income by providing skills and training with the help of the government and NGOs, sosilisasi knowledge about nutrition, development and dissemination of further policy Region Sustainable Food House and counseling about the importance of family plan. Keywords: Household Food Security, Food Expenditure Proportion, Farmer Households |