Penulis Utama : Enggar Anggraeni
NIM / NIP : S531308009

Latar Belakang: Konsumsi buah dan sayuran yang cukup merupakan salah satuindikator gizi seimbang. Anak SD memiliki persepsi yang positif terhadap buah dansayuran tetapi perilaku makan anak SD masih belum memenuhi angka kecukupan gizi(AKG) atau sebatas sebagai pelengkap saja. Pelajaran gizi merupakan salah satu carauntuk meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku konsumsi buah dan sayur.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan pengaruh pelajaran gizimenggunakan media animasi dan ceramah terhadap pengetahuan gizi, sikap danperilaku konsumsi buah dan sayur pada anak sekolah dasar.Metode: Jenis penelitian ini adalah quasi experimental dengan menggunakanrancangan pre-experimental (pre-post test with control group design). Subjekpenelitian adalah anak kelas III yang terdaftar di 4 sekolah dasar negeri yangterakreditasi A di kecamatan Kota Kediri, Jawa Timur. Subjek diambil secara clusterrandom sampling sebanyak 92 anak. Tehnik pengumpulan data dengan wawancaralangsung, dan pengisian kuesioner pengetahuan gizi, sikap dan perilaku konsumsisayur dan buah pada anak. Data dianalisis dengan analisis uji t-independent dengantingkat kepercayaan 95% (a=0,05), dan diolah dengan SPSS 17,0 for Windows.Hasil: Penelitian ini menunjukkan sampel perempuan sebanyak 51 anak (55,44%) danlaki-laki 41 anak (44,66%). Terdapat perbedaan pengaruh sebelum pelajaran gizimenggunakan media animasi dan ceramah terhadap pengetahuan gizi pada anaksekolah dasar secara signifikan (p=0,000), tidak terdapat perbedaan pengaruh setelahpelajaran gizi menggunakan animasi dan ceramah terhadap pengetahuan gizi padaanak sekolah dasar secara signifikan (p=0,397). Tidak terdapat perbedaan pengaruhpelajaran gizi yang signifikan menggunakan media animasi dan ceramah terhadapsikap gizi pada anak sekolah dasar secara signifikan (p=0,160) begitu juga setelahpemberian pelajaran gizi (0,689). Terdapat perbedaan pengaruh sebelum pelajaran giziyang signifikan menggunakan media animasi dan ceramah terhadap perilaku konsumsibuah dan sayur pada anak sekolah dasar (p=0,029) begitu pula sesudah pemberianpelajaran gizi (0,046).Simpulan: Terdapat perbedaan yang bermakna terhadap pengetahuan gizidan sikap anak setelah intervensi menggunakan media animasi tetapi tidakterhadap perilaku konsumsi buah dan sayur pada anak.Kata Kunci: Medi a animas i , Penge t ahuan Gi z i , Sikap, Per i l aku buahdan sayur 

×
Penulis Utama : Enggar Anggraeni
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : S531308009
Tahun : 2015
Judul : Perbedaan pengaruh pelajaran gizi menggunakan media animasi dan ceramah terhadap pengetahuan gizi, sikap dan perilaku konsumsi buah dan sayur pada anak sekolah dasar
Edisi :
Imprint : Surakarta - Pascasarjana - 2015
Program Studi : S-2 Ilmu Gizi
Kolasi :
Sumber : UNS-Pascasarjana Prog. Studi Ilmu Gizi-S.531308009-2015
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Tesis
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Prof. Dr. Didik Gunawan Tamtomo, dr, PAK, MM,M.Kes
2. Dr. Diffah Hanim., Dra. M.Si
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Pascasarjana
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.