Es krim merupakan salah satu jenis minuman yang disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Secara umum es krim yang sering dijumpai di sekitar lingkungan adalah jenis yang kasar atau hard ice cream yang pembuatannya masih manual. Tujuan dari proyek akhir ini akan membuat mesin pembuat es krim yang lebih efektif dan efisien dalam proses produksinya.
Poros merupakan bagian terpenting dalam mesin pembuat es krim ini, karena digunakan untuk memutar tabung bagian dalam dan juga sebagai penumpu tabung. Maka dari kekuatan poros harus diperhitungkan, terutama dalam menentukan diameter poros. Dalam mesin ini poros yang digunakan adalah poros pejal dengan bahan st-37 dan panjang 350 mm. Dari hasil perhitungan diperoleh diameter poros 25,4 mm.
Kata Kunci: Es krim, mesin pembuat es krim, poros.