Pengaruh temperatur terhadap laju pengeringan jagung pada pengering konvensional dan fluidized bed

Taufiq, Muchamad

× ABSTRAK Salah satu cara untuk memperpanjang daya simpan biji-bijian hasil pertanian adalah dengan pengeringan. Dewasa ini bermunculan pengeringan dengan menggunakan alat mekanis / pengeringan buatan untuk mengatasi kekurangan-kekurangan pengeringan dengan penjemuran. Pada penelitian ini dilakukan pengeringan jagung jenis Pioneer 11 dengan menggunakan pengering tipe konvensional dan fluidized bed. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki pengaruh teperatur terhadap laju pengeringan pada pengering tipe konvensional dan tipe fluidized bed. Variasi temperatur pengeringan yang digunakan adalah 50 oC, 55 oC, 60 oC, 70oC. Sebagai hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa waktu pengeringan tercepat untuk mencapai kadar air 12%w.b dari kadar air 21% yaitu 57,4 menit dan terjadi pada pengering fluidized bed dengan suhu pengeringan 70oC. Sehingga laju pengeringan tercepatnya juga teradi pada pengering fluidized bed dengan suhu pengeringan 70oC..

×

Penulis Utama	:	Muchamad Taufiq
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	I0499034
Tahun	:	2004
Judul	:	Pengaruh temperatur terhadap laju pengeringan jagung pada pengering konvensional dan fluidized bed
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Teknik - 2004
Program Studi	:	S-1 Teknik Mesin
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. Teknik Jur. Teknik Mesin-I.0499034-2004
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:
Penguji	:
Catatan Umum	:	1863/2004
Fakultas	:	Fak. Sastra dan Seni Rupa

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.