ABSTRAK

Latar Belakang : Industri pangan merupakan industri yang hasilnya digunakan
untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat dimana dalam setiap proses
kerjanya tidak lepas dari berbagai proses yang menggunakan bahan-bahan
produksi yang dapat menimbulkan limbah, setiap orang yang menghasilkan
limbah B3 wajib melakukan pengelolaan limbah B3 yang dihasilkan. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengelolaan limbah B3 industri
pangan di perusahaan.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode deskriptif untuk menggambarkan 
pengelolaan limbah B3 industri pangan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk 
Divisi
Noodle Semarang.
Hasil : PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Semarang dalam 
proses produksinya menghasilkan limbah B3, namun perusahaan tidak mampu
melakukan pengelolaannya tetapi terdapat tempat penyimpanan sementara untuk
menyimpan semua jenis limbah B3 berdasarkan karakteristiknya selama masa
simpan yang telah ditetapkan. Perusahaan dalam melakukan pengelolaan limbah
B3 diserahkan kepada pihak ketiga dalam penyerahan limbah B3 tersebut juga
terdapat manifest limbah B3 untuk penghasil dan pengakut limbah B3 yang telah 
memiliki ijin dari Kementerian Lingkungan Hidup kota Semarang.
Simpulan : PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Semarang
telah melakukan pengelolaan limbah B3 sesuai dengan undang-undang yang
terkait, namun dalam pengelolaan limbah B3 staff HSE harus melakukan
pengawasan kembali terhadap sarana tempat penyimpanan sementara limbah B3
dan menata agar terlihat lebih rapi .

Kata Kunci : Pengelolaan Limbah B3 Industri Pangan