Kepadatan pemukiman kota menjadikan sayur mayur sulit dikembangkan
untuk ditanam di kota. Namun, hal tersebut tidak berlaku untuk Kampung
Ngemplak Sutan Surakarta sebagai kampung kota baru, kampung ini mencoba
mengembangkan sayur mayur di pekarangan rumah warganya untuk digunakan
mendukung pembangunan identitas kampung sebagai Kampung Sayuran Sehat.
Maka, penelitian ini bertujuan menggambarkan Pembangunan Identitas Kampung
Sayuran Sehat di Ngemplak Sutan Kota Surakarta melalui teori struktural
fungsional dengan skema AGIL (Adaptation, Goal Attainment, Integration,
Latency).
Penelitian ini merupakan studi kasus tunggal dengan sajian deskriptif
kualitatif. Data diambil dengan teknik wawancara mendalam, observasi, dan
dokumentasi. Sedangkan teknik pemilihan informan menggunakan purposive.
Untuk menjamin validitas data, digunakan triangulasi sumber, sedangkan analisis
data menggunakan analisis model interaktif.
Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa Pembangunan identitas Kampung
Sayuran Sehat di Ngemplak Sutan dilakukan dengan berbagai tindakan adaptasi
berupa sosialisasi program Kampung Sayuran Sehat, pemetaan lahan pertanian
rumah tangga mandiri, pembangunan fasilitas (display) tanam dan pengadaan
varietas sayur, dan pembelajaran bersama teknik organik. Sedangkan rincian
tujuan yang hendak dicapai dalam pembangunan identitas tersebut yaitu tujuan
kolektif kemasyarakatan untuk memajukan kampung bersama-sama dan tujuan
kemandirian Rumah Tangga untuk meningkatkan minat/ketertarikan warga
kampung untuk bertani sayur secara organik. Sementara pada tindakan yang
mengarah pada integrasi dalam pembangunan identitas Kampung Sayuran Sehat
di Ngemplak Sutan sendiri berupa percepatan Kampung Sayuran Sehat melalui
Kebun Gizi warga, pembentukan Pra Koperasi (Koperasi Kahuripan),
pembentukan Kelompok Tani Wanita/Perempuan, dan pengelolaan Bank Sampah.
Kemudian pada pemeliharaan pola dimanifestasikan dengan prestasi dalam
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di tingkat Kota maupun Propinsi yang
menjadikan Kampung Ngemplak Sutan semakin dikenal masyarakat sehingga
kampung ini sering dijadikan sebagai tempat study tour warga luar dan pelajar,
yang tentunya memposisikannya sebagai kawasan induk dan rintisan usaha baru
dari upaya pengembangan Kampung Sayuran Sehat lain sebagai model
pemberdayaan masyarakat di Kelurahan Mojosongo. Kemudian berbagai tindakan
yang ada dapat diidentifikasi sebagai faktor pendukung dan penghambat dalam
pembangunan identitas Kampung Sayuran Sehat di Ngemplak Sutan.
Kata kunci: Pembangunan, Identitas, Kampung Sayuran Sehat, Tindakan