ABSTRACT
The Fabrication and characterization of starch and clay layers have been done. The aim of this research was to know the effect of various type of clay on starch composite characteristic. Starch used comes from cassava and clay used was cloisite Na, Cloisite 15A, nanofil 116 and PGV. The concentration of clay used was 23% (b/b). The starch and clay coatings were prepared by solvent casting method and characterized by FTIR spectroscopy. The FTIR characterization results indicated the interaction between kanji and clay, as evidenced by shifting the peaks of the Si-O, C-H, C=C and O-H bonds. And not found new peaks indicate the absence of new bonds that appear, despite an increase in the number of bonds marked by increased intensity
Keywords: Cassava starch, Clay, FTIR.
ABSTRAK
Telah dilakukan fabrikasi dan karakterisasi lapisan kanji dan tanah lempung. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh berbagai tipe tanah lempung pada karakteristik komposit kanji. Kanji yang digunakan berasal dari singkong dan tanah lempung yang digunakan yaitu cloisite Na, Cloisite 15A, nanofil 116 dan PGV. Konsentrasi tanah lempung yang digunakan sebesar 23 % (b/b). Lapisan kanji dan tanah lempung dibuat dengan metode solvent casting dan dikarakterisasi menggunakan spektroskopi FTIR. Hasil karakterisasi FTIR menunjukkan adanya interaksi yang terjadi antara kanji dan tanah lempung, terbukti dengan adanya pergeseran puncak dari ikatan C_H, C=C dan O-H. Serta tidak ditemukan puncak baru menandakan tidak adanya ikatan baru yang muncul, meskipun terjadi peningkatan jumlah ikatan yang ditandai dengan intensitas yang meningkat.
Kata kunci : Kanji singkong, tanah lempung, FTIR