Abstrak

Freshand Hand Sanitizer merupakan pembersih tangan dalam sedian gel yang terbuat dari bahan alami berupa ekstrak kayu manis sebagai zat aktifnya. Ekstrak kayu manis telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada konsentrasi 0,08-1%. Kandungan utama ekstrak kayu manis yang dapat dimanfaatkan sebagai  antibakteri  yaitu  eugenol.  Bahan  yang digunakan  untuk membuat hand sanitizer yaitu ekstrak kayu manis, nipagin, gliserin, CMC Na, aquades, minyak esensial jeruk manis dan aquades. Proses pembuatan hand sanitizer kayu manis dilakukan dengan penyiapan alat dan bahan, pemanasan aquades dan mortir, pencampuran CMC Na dan aquades, pencampuran gliserin dan nipagin, pengadukan, penambahan ektrak kayu manis, penambahan minyak esensial jeruk manis, pengemasan dan pelabelan. Pengujian gel yang dilakukan yaitu uji organoleptik terkait bau,warna dan homogenitas. Hand Sanitizer diproduksi sebanyak 30 botol dengan netto masing-masing botol sebesar 30 ml. Harga per botol hand sanitizer yaitu Rp 7.500,- dengan keuntungan Rp 2.500,- sehingga didapat penerimaan sebesar Rp 225.000,- dalam sekali produksi. Proses pemasaran   dilakukan   secara   langsung   dengan   menjual   hand   sanitizer   di lingkungan kampus dan secara tidak langsung melalui media sosial seperti facebook, instagram, line dan whatsapp.Berasarkan analisis kelayakan usaha, Freshand hand sanitizer layak untuk dikembangkan karen memiliki R/C sebesar
1,47 > 1, dan memiliki B/V 0,47 > 0. BEP produk sebesar 5 yang artinya jumlah minimal produk yang harus diproduksi supaya mencapai titik impas (tidak rugi dan tidak untung) adalah sebesar 5.

Kata Kunci : Freshand Hand Sanitizer, Eugenol, Gel, Ekstrak Kayu Manis