ABSTRAK

Sebagai sentra peternakan sapi perah terbesar yang ada di Jawa Tengah. Kabupaten Boyolali merupakan salah satu penghasil susu terbesar di Jawa Tengah, akan tetapi tingkat konsumsi masyarakat di Boyolali dan sekitarnya sendiri masih tergolong sangat rendah. Pengembangan produk olahan sapi dan susu sapi dirasa penting bagi masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan konsumsi susu masyarakat khususnya para remaja dan anak-anak di Indonesia. Milk Center adalah sebuah commercial space yang khusus menyuguhkan berbagai macam olahan susu sapi baik makanan maupun minuman. Proyek ini merupakan salah satu upaya untuk memberikan edukasi pentingnya susu untuk masa pertumbuhan kepada  pengunjung anak-anak, serta wadah untuk memasarkan produk olahan susu sapi. Perancangan desain interior Milk Center menggunakan tema American Country. Pedesaan si Amerika Utara yang merupakan penghasil susu sapi terbesar di dunia, maka dengan adanya Milk Center bertemakan American Country diharapkan dapat menarik minat masyarakat agar lebih gemar mengonsumsi susu sapi.
 
Kata kunci: Desain, Interior, Susu Sapi,  American Country, Edukasi