RINGKASAN

Dona Arum Pratiwi. H0814038. 2018. ”Analisis Penawaran Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz)”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Kusnandar, M.Si, Ir. Agustono, M.Si Fakultas  Pertanian  Universitas  Sebelas  Maret  Surakarta.  Penelitian  ini  bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran ubi kayu dan menganalisis elastisitas penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif. Lokasi penelitian dipilih secara purposive yaitu di Kabupaten Wonogiri. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder time series selama 16 tahun dari tahun 2000-2016. Analisis data yang digunakan yaitu dengan regresi linier berganda pada fungsi penawaran.
Dari hasil penelitian diperoleh nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,959. Hasil uji F diperoleh nilai signifikansi 0,000 < 0,01 berarti signifikan pada tingkat kepercayaan 95%. Hal ini menunjukkan bahwa semua variabel yang diteliti secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri. Hasil analisis uji t menunjukkan bahwa variabel harga ubi kayu tahun
sebelumnya, harga ubi jalar tahun sebelumnya, harga pupuk urea tahun t dan rata-rata curah hujan pada tahun t berpengaruh nyata terhadap penawaran ubi kayu, sedangkan variabel luas areal tanam pada tahun t tidak berpengaruh nyata terhadap penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri. Dari hasil analisis uji t tersebut diperoleh model fungsí penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri adalah Ln Qt = 21,524 + 0,137 Ln
Pt-1 – 0,183 Ln Qt-1 + 0,174 Ln At – 0,865 Ln Puj-1 – 0,136 Ln Pur – 0,66 Ln Wt. Berdasarkan  nilai  koefisien  regresi  parsial,  variabel  harga  ubi  kayu  pada  tahun sebelumnya  mempunyai  nilai  paling  tinggi.  Hal  ini  berarti  bahwa  variabel  ini mempunyai pengaruh yang paling besar terhadap penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri.  Elastisitas  penawaran  ubi  kayu  di  Kabupaten  Wonogiri  dalam  jangka
pendek terhadap perubahan harga ubi kayu tahun sebelumnya, harga ubi jalar tahun sebelumnya, harga pupuk urea tahun t dan rata-rata curah hujan pada tahun t bersifat inelastis.  Elastisitas  penawaran  ubi  kayu  di  Kabupaten  Wonogiri  dalam  jangka panjang terhadap perubahan harga ubi kayu tahun sebelumnya, rata-rata curah hujan tahun t, harga pupuk urea tahun t, harga ubi jalar tahun t-1 tidak dijelaskan karena
koefisien  variabel  dari  produksi  ubi  kayu  t-1  sebesar  -0,183  yang  berpengaruh terhadap hasil dari k (koefisien penyesuaian) lebih besar dari 1 dimana hasil dari elastisitas jangka panjang akan sama dengan elastisitas jangka pendek terhadap perubahan penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri. Berdasarkan penelitian disarankan untuk memaksimalkan produksi dari penggunaan areal tanam ubi kayu.
Perlu diupayakan peningkatan produktivitas seperti penggunaan bibit unggul. Kebijakan   pemerintah   untuk   memberikan   subsidi   pupuk   urea   kepada   petani hendaknya tetap dijalankan. Hal ini karena harga pupuk urea juga mempengaruhi penawaran ubi kayu di Kabupaten Wonogiri. Harga ubi jalar turun petani hendaknya menanam ubi kayu lebih banyak