Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) Jumlah pembelian optimal (2) Total biaya persediaan optimal (3) Jumlah persediaan pengaman (safety stock) (4) Titik pemesanan kembali (reorder point) bahan baku mete gelondong di PT Java Mete Indonesia periode produksi 2015-2017. Metode penelitian yang digunakan adalah dekriptif analitik dengan pendekatan kuantitatif. Pengambilan lokasi penelitian secara sengaja. Metode analisis data yang digunakan adalah (1) Metode EOQ (2 )Total biaya persediaan (3) Safety stock (4) Reorder point. Penggunaan  metode EOQ dapat menentukan kuantitas dan frekuensi pemesanan bahan mete gelondong yang optimal sehingga biaya persediaan bahan baku dapat lebih efisien. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa menurut metode EOQ pengendalian bahan baku mete gelondong di PT Java Mete Indonesia periode produksi 2015-2017 adalah (1) Jumlah pembelian optimal bahan baku mete gelondong secara berurutan adalah 26. 521 kg; 2.682 kg; 36.151 kg. (2) Total biaya persediaan optimal bahan baku mete gelondong secara berurutan adalah Rp 5.647.522.027; Rp 3.553.163.698; Rp 10.091.508.763.  (3)Safety stock bahan baku mete gelondong secara berurutan adalah 13.042 kg; 12.407 kg; 9.690 kg. (4) Reorder point bahan baku mete gelondong secara berurutan adalah 140.384 kg; 143.897 kg; 140.3467 kg. Hasil perhitungan tersebut penggunaan metode EOQ lebih optimal dibandingkan kebijakan PT Java Mete Indonesia.