ABSTRAK  

Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah merancang dan membuat mesin pencetak bakso yang lebih efisien dan lebih efektif dari mesin sebelumnya, sebelum membuat mesin telah didesain terlebih dahulu menggunakan program Solidwork, agar menghasilkan mesin yang baik dan optimal. Perancangan mesin ini menggunakan metode survey lapangan, sehingga mendapatkan mesin yang lebih simple dari mesin sebelumnya. Kemudian baru melakukan pembuatan mesin pencetak bakso yang lebih optimal dan lebih mudah perawatannya.
Dari analisa perhitungan mendapatkan spesifikasi dimana mesin pemindah daya motor AC 0,5 HP dengan putaran motor listrik 1400 rpm, reduser dengan perbandingan 1:10, diameter poros 20 mm, material poros mild steel ST37, diameter pulley 50, 75, 90 mm dengan material pulley besi dan alumunium. V-belt yang dipakai A 23, A 25, A 33. Kapasitas bakso yang dihasilkan tergantung dari putaran cam, cam berputar dua kali dan menghasilkan tiga buah bakso dalam dua detik.
Kata kunci : Daya, Poros, Pulley, V-belt, Cam, Rekayasa