Analisis network pada proses produksi roti tawar kupas departemen backery PT. Alfa Retailindo cabang Solo 1

Suryaningsih, Atik

× Abstrak Pelaksanaan proses produksi agar dapat selesai tepat pada waktunya, perlu ditentukan urutan kegiatan dan waktu penyelesaian kegiatan. Bila proses produksi mengalami keterlambatan maka mengakibatkan bertambahnya waktu dan biaya. Untuk itu agar proses produksi dapat selesai tepat pada waktunya, maka perusahaan perlu menyusun suatu jadwal dan dalam penyusunan jadwal diperlukan suatu waktu standar sebagai acuan. Dengan menggunakan tehnik analisa network dapat dilihat bila suatu proses produksi mengalami penyimpangan atau pemborosan, sehingga dapat dicapai efisiensi waktu, biaya, alat, dan tenaga. Dan dengan menggunakan analisis network bisa diperoleh hasil penentuan waktu standar dan penganalisaan terhadap urut-urutan kegiatan tersebut diharapkan bisa memperoleh jalur kegiatan dengan waktu dan biaya yang paling efisien, selain itu juga sebagai patokan untuk menyelesaikan suatu produk tepat pada waktunya. Dari analisis pada proses produksi di Departemen Backery PT. Alfa Retailindo Cabang Solo 1 dengan menggunakan analisis network dapat diketahui waktu penyelesaian pekerjaan secara normal adalah A-B-C-D-E-F-G-H-J dengan jumlah waktu 575 menit, sedangkan jalur kritis adalah jalur A-B-C-D-F-G-H-I-J dengan jumlah waktu 560 menit dan efisiensi pada penyelesaian pekerjaannya adalah jalur A-B-C-D-E-Dummy-H-I-J dengan jumlah waktu 505 menit. Dari kesimpulan yang diperoleh maka perusahaan hendaknya menerapkan analisis network dalam proses produksi roti tawar kupas, sehingga dapat dicapai efisiensi waktu penyelesaian pekerjaan.

×

Penulis Utama	:	Atik Suryaningsih
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	F3503015
Tahun	:	2006
Judul	:	Analisis network pada proses produksi roti tawar kupas departemen backery PT. Alfa Retailindo cabang Solo 1
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Ekonomi - 2006
Program Studi	:	D-3 Manajemen Industri
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. Ekonomi Prog. DIII Manajemen Industri-F.3503015-2006
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dra. Mahastuti Agoeng, Msi
Penguji	:
Catatan Umum	:	2212/06
Fakultas	:	Fak. Ekonomi dan Bisnis

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.