ABSTRAK
Telah dilakukan fabrikasi dan karakterisasi lapisan kertas yang dicoating dengan kanji singkong dan tanah lempung montmorillonite sebagai material kemasan ramah lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses pengolahan kanji singkong dan pencampurannya dengan tanah lempung montmorillonite, sehingga dapat dihasilkan lapisan kertas kemasan, mengetahui pengaruh penambahan tanah lempung montmorillonite pada sifat kanji singkong meliputi sifat perintang  uap air dan minyak, serta mengetahui struktur komposit lapisan kanji singkong/tanah lempung montmorillonite yang terbentuk. Lapisan kanji singkong dan tanah lempung montmorillonite dibuat dengan metode pelapisan (coating) pada permukaan kertas.  Larutan diberikan variasi konsentrasi tanah lempung montmorillonite 0%, 5%, 10%, 15%, 23%, 30@% dan 50% b/b. Lapisan kanji singkong dan tanah lempung montmorillonite dikarakterisasi sifat perintang uap air (water vapor transmitter rate - WVTR) dengan metode Payne Cups, uji perintang minyak dan X-ray diffraction (XRD). Hasil WVTR menunjukkan bahwa penambahan tanah lempung montmorillonite meningkatkan sifat perintang uap air dari kanji singkong, dan peningkatan paling optimal diperoleh pada konsentrasi tanah lempung montmorillonite 10-23 %. Namun untuk uji perintang minyak menunjukkan sebaliknya, nilai perintang terhadap  minyak mengalami penurunan seiring dengan penambahan konsentrasi tanah lempung montmorillonite pada kanji singkong. Dan dari hasil karakterisasi XRD diketahui pada saat kanji singkong dan tanah lempung montmorillonite dicampurkan, terjadi interaksi polimer kanji singkong masuk pada lapisan inter layer (gallery) dari tanah lempung montmorillonite dan membentuk struktur interkalasi nanokomposit berbentuk bilayer. Tanah lempung montmorillonite pada konsentrasi 23% b/b menyusun diri dalam cara lebih beraturan dalam matriks kanji singkong daripada konsentrasi 5% b/b, dengan demikian mendukung hasil WVTR dimana komposit tanah lempung montmorillonite kanji singkong 23% b/b memiliki sifat perintang lebih baik dari komposit tanah lempung montmorillonite kanji singkong 5% b/b.
Kata kunci : kanji singkong, tanah lempung montmorillonite, sifat perintang, struktur komposit.